Saladas

Salada de Repolho Agridoce

Autor:

Receita de Salada de Repolho Agridoce

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 45 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada-de-Repolho-Agridoce Salada de Repolho Agridoce


Essa é mais uma daquelas receitas que se tornaram indispensáveis na ceia de natal, mas que com certeza tem grandes chances de virar figurinha repetida no cardápio de casa. A salada de repolho agridoce leva ingredientes que alguns amam e outros nem tanto como no caso da uva-passa. Mas como toda receita, a salada agridoce também pode ser modificada ao seu gosto. Os únicos ingredientes que não devem ser substituído e nem retirados da salada de repolho agridoce é a maçã, um ingrediente cremoso que nesta receita será o creme de leite, e obviamente o repolho. Esta salada deliciosa combina com qualquer época do ano, principalmente com o verão por ser fácil de fazer, saudável e muito refrescante. Um acompanhamento versátil, que pode ser servido em temperatura ambiente e como salada fria. Salada de Repolho Agridoce.

Ingredientes:

  • 1/2 repolho cortado bem fininho
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 maçãs raladas
  • Suco de 1 limão
  • 100g de uva passa
  • 300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)
  • 3 colheres (sopa) de creme de queijo (ou requeijão)
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal

Modo de Preparo:

  1. Rale o repolho e a maçã na parte fina do ralador;
  2. Depois rale a cenoura e coloque tudo dentro de um recipiente;
  3. Adicione a uva passa e o suco de 1 limão;
  4. Salada-de-Repolho-Agridoce1 Salada de Repolho Agridoce

  5. Acrescente o creme de leite e o requeijão;
  6. Misture todos os ingredientes;
  7. Salada-de-Repolho-Agridoce2 Salada de Repolho Agridoce

  8. Salpique sal e o cheiro verde;
  9. Pronto.

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