Receita de Salada de Repolho Agridoce

Essa é mais uma daquelas receitas que se tornaram indispensáveis na ceia de natal, mas que com certeza tem grandes chances de virar figurinha repetida no cardápio de casa. A salada de repolho agridoce leva ingredientes que alguns amam e outros nem tanto como no caso da uva-passa. Mas como toda receita, a salada agridoce também pode ser modificada ao seu gosto. Os únicos ingredientes que não devem ser substituído e nem retirados da salada de repolho agridoce é a maçã, um ingrediente cremoso que nesta receita será o creme de leite, e obviamente o repolho. Esta salada deliciosa combina com qualquer época do ano, principalmente com o verão por ser fácil de fazer, saudável e muito refrescante. Um acompanhamento versátil, que pode ser servido em temperatura ambiente e como salada fria. Salada de Repolho Agridoce.

Ingredientes:

• 1/2 repolho cortado bem fininho
• 1 cenoura média ralada
• 2 maçãs raladas
• Suco de 1 limão
• 100g de uva passa
• 300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)
• 3 colheres (sopa) de creme de queijo (ou requeijão)
• Cheiro verde a gosto
• Sal

Modo de Preparo:

1. Rale o repolho e a maçã na parte fina do ralador;
2. Depois rale a cenoura e coloque tudo dentro de um recipiente;
3. Adicione a uva passa e o suco de 1 limão;

4. Acrescente o creme de leite e o requeijão;
5. Misture todos os ingredientes;



6. Salpique sal e o cheiro verde;
7. Pronto.

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