Sardinha na Airfryer

Receita de Sardinha na Airfryer

E que tal uma sardinha frita sem óleo, melhor dizendo sardinha na airfryer, a nova queridinha da minha vida, porque sim eu faço tudo na fritadeira elétrica. Mais uma receita com peixe, para nossa dieta ficar ainda mais saborosa e nutritiva, aproveitando a quaresma vou postar durante o mês alguns receitas, dicas e formas de se fazer peixe saudável e sem óleo. É bem simples de fazer sardinha na airfryer, ficam crocantes por foras, macias e deliciosa por dentro, você vai poder comer sem culpa, uma ótima dica para o pessoal do mundo fit. Uma boa opção também para um pós treino.

Desfrutar de uma deliciosa sardinha frita sem usar óleo é possível graças à minha querida airfryer, uma inovação que se tornou uma grande aliada na minha cozinha. A sardinha na airfryer é uma receita que veio para ficar, trazendo crocância por fora, maciez por dentro e um sabor incrível, tudo isso sem a necessidade de fritura. Minha jornada culinária com essa iguaria saudável começou como uma busca por opções deliciosas durante a quaresma, mas logo se tornou uma escolha frequente na minha dieta.

Você sabia que a sardinha é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração? Além disso, é rica em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-a uma opção nutricionalmente poderosa para o seu cardápio. Ao preparar sardinha na airfryer, você pode desfrutar de todos esses benefícios sem comprometer o sabor.

Para os entusiastas da alimentação saudável e praticantes de atividade física, a sardinha na airfryer é uma opção incrível para um pós-treino, oferecendo proteínas de alta qualidade para ajudar na recuperação muscular.

Lista de Ingredientes

• 4 Sardinhas
• Alho espremido
• Limão
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Fubá para empanar

Modo de Preparo

1. Para limpar as sardinhas: Segure a sardinha pela cabeça e coloque a faca na abertura na parte inferior do peixe, logo atrás das guelras. Corte em direção à parte traseira do peixe, abrindo-o ao meio. Isso também removerá as tripas.
2. Use a faca para retirar a espinha central. Comece na parte superior da abertura que você fez e siga até a cauda.
3. Tenha cuidado para não cortar através do peixe. Você quer dividir as metades, mas ainda manter as duas metades unidas.
4. Corte as barbatanas dorsais (as que ficam na parte de cima) e as barbatanas ventrais (as que ficam na parte de baixo) com a faca.
5. Enxágue as sardinhas sob água corrente para remover qualquer resto de tripas ou espinhas soltas. Seque as sardinhas com toalhas de papel para remover o excesso de água.
6. Transfira para um recipiente, adicione o limão, sal, alho , pimenta, azeite e ervas se desejar. Deixe marinar por 15 minutos. Enquanto isso deixe sua fritadeira aquecendo por 10 minutos a 180°C.
7. Em um prato separadamente coloque a farinha de fubá ou farinha de trigo. Empane as sardinhas.
8. Coloque os filés dentro da cesta da airfryer e programe para 20-25 minutos a 200°C. Não é preciso virar as sardinhas.
9. Abra a cesta e veja se já está no ponto desejado. Sirva em seguida.