Autor: Amanda Rocha
Receita de STROGONOFE DE BETERRABA
Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 89 Kcal por porção individual
Almoço, Brasileira
Strogonoff vegano, uma receita super fácil com um sabor incrível, o gostinho fica tão bom que até quem não gosta de comer beterraba irá amar STROGONOFE DE BETERRABA.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 3 beterrabas médias
- 100 g de creme de leite de soja
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 1 cebola pequena picadinha
- Azeite
Modo de Preparo:
- Comece lavando as beterrabas, coloque em uma panela de pressão (com a casca) despeje água o suficiente até cobri-las.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, depois de cozidas retire a casca e corte em cubinhos.
- Refogue o alho em uma frigideira antiaderente, acrescente a cebola.
- Adicione a beterraba, e refogue por 2 minutos.
- Despeje o creme de leite e o molho de tomate, misture tudo.
- Pronto!
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