Temperos

Tempero Caseiro Multiuso

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Receita de Tempero Caseiro Multiuso

Preparo: 5 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 1 porção

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Para quem gosta de temperos prontos, que tal trocar o industrializado por uma versão bem mais saudável feita em casa, você pode até trocar o sal comum pelo marinho ou rosa. É bem fácil e prático para o dia dia. Tempero Caseiro Multiuso.

Ingredientes:

  • 1 kg de alho descascado
  • 1 alho poró com cerca de 10 cm
  • 8 tomates cerejas
  • Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, sálvia e manjericão)
  • 1 pimenta dedo de moça sem as sementes
  • 2 cebolas grandes picadinhas
  • 500 g de sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque os dentes de alho em um triturador de alimentos, ou pode ser um liquidificador mesmo.
  2. Bata por 1 minuto para que fique mais fácil de se misturar com os outros alimentos, adicione a cebola, depois as ervas, a pimenta, o tomate picado e alho poró.
  3. Bata por alguns minutos até que vire uma pasta (você podo colocar um pouco de azeite, ajuda na conservação).
  4. Depois passe essa mistura para uma vasilha e acrescente o sal, com a ajuda ade uma colher misture tudo.
  5. Coloque o tempero em potes de vidros, ou de plastico o importante é que fiquem bem fechados.
  6. Duram 2 meses dentro da geladeira, você também pode congelar, assim a duração será maior, basta apenas separar em potes menores e ir descongelando conforme for utilizando.
  7. E seu tempero está pronto para uso!

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2 Comentários

  1. Adorei a dica do tempero.
    Gostaria de saber para quais preparos você indica a utilização desse tempero.
    Obrigada!

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