Autor: Amanda Rocha
Receita de Sopa de Batata com Carne Moida
Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 227 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Simples, leve e gostosa. Para se fazer em dias quentes essa maravilha cai muito bem no jantar. Sopa de Batata com Carne Moida.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 200 g de carne moída
- 3 batata grandes cortadas em cubos
- 200 g de macarrão integral
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Ervas desidratadas a gosto
- 1 Caldo de galinha
- 1 tomate médio
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1,5 de água
Modo de Preparo:
- Refogue o alho e a cebola picada em uma panela.
- Junte a carne moida, frite até que doure.
- Despeje as batatas cortadas em cubinhos.
- Coloque a água, a folha de louro e os demais temperos. Tampe, deixe cozinhar até que as batata amoleçam.
- Cozinhe o macarrão como de costume.
- Com as batatas já cozidas adicione o macarrão.
- Corte o tomate em cubos, dissolva o caldo de galinha e adicione na sopa.
- Mexa, deixe cozinhar por 8 minutos.
- Pronto!
- Dica: Eu adicionei 3 colheres de arroz branco, para dar saciedade.
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