Sopas e Caldos

7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno

7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno
Quem gosta de uma sopinha bem quentinha? O principal prato do nosso cardápio essa semana é a sopa. Elas iram esquentar o seu inverno sem que você ganhe peso! Imagine só eliminar alguns quilinhos a mais apenas tomando caldos nutritivos e saborosos! É fato que consumir[b] sopas com baixa caloria[/b] ajuda no emagrecimento, então porque não aproveitar o inverno para se deliciar com essas[b] receitas de sopa light[/b]. Aqui em casa quando chega esse friozinho eu já vou logo deixando algumas sopas prontas, é só preparar, congelar e esquentar na hora de servir. É uma refeição saborosa, fácil e muito prática para o jantar. Além disso as[b] receitas de sopa light [/b]podem ser feita com os ingredientes que você mais gosta, eu por exemplo amo batata doce com frango, algumas pessoas gostam couve flor, outras de mandioca, mas nessa r[b]eceita de sopa light[/b] o único ingrediente que não iremos usar é o macarrão. E como sopa é algo que todo mundo gosta escolha a sua preferida e modifique a seu paladar! [b]7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno [/b]
Ingredients
Instructions

7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno

SOPA DE AVEIA SIMPLES

7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno

Ingredientes

3/4 de xícara de farelo de aveia
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 cenoura pequena ralada
1 colher (chá) de açafrão
1 xícara de água quente
2 folhas de couve picadas

Modo de Preparo

1 – Deixe a aveia de molho por 10 minutos em água quente.
2 – Em uma panela refogue a cebola, o alho e a cenoura ralada.
3 – Adicione a aveia, acrescente um pouco mais de água quente e adicione a couve picada.
4 – Misture tudo e acrescente o açafrão, sal e outro temperos a gosto.
Dica: Se desejar adicione mais água. Caso queira acrescente frango desfiado ou outros legumes.
5 – Deixe engrossar e desligue o fogo.
6 – Depois é só servir.

SOPA DE GRÃO DE BICO

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Ingredientes

2 xícaras de grão de bico cozido
1/4 de abóbora cabotia cozida
1 cebola
5 dentes de alho amassados
1 cenoura
1/2 chuchu cortados em cubinhos pequenos
2 folhas de couve (ou espinafre)
1 abobrinha
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (café) de curry

Modo de Preparo

1 – Cozinhe a abobora sem casca. Quando a abóbora estiver bem cozida bata no liquidificador com a água do caldo.
2 – Em uma panela grande, refogue no azeite a cebola e o alho amassado.
3 – Em seguida acrescente os legumes, todos cortados em cubinhos pequenos.
4 – Acrescente sal e refogue um pouco.
5 – Agora cubra os legumes com o caldo de abóbora e tampe a panela para que os legumes cozinhassem bem. Se ficar grosso coloque um pouco de água. Acerte o sal, e inclua pimenta do reino e o curry.
6 – Quando os legumes estiverem macios, tire a tampa para que o caldo reduza e fique grosso.
7 – Pra finalizar acrescente o grão de bico cozido e misture tudo.
8 – Sirva!

SOPA DE COUVE FLOR COM CALABRESA

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Ingredientes

1 couve flor cozida
1 gomo de linguiça calabresa artesanal (pode ser a outra, mas estamos tentando ser low carb aqui ok? rs)
4 dentes de alho amassados
1/2 cebola grande picada
3 folhas de couve picada
Azeite
Temperos a gosto (usei alho em pó, sal, cúrcuma, pimenta do reino)

Modo de Preparo

1 – Cozinhe a couve flor, eu fiz no vapor até ficar molinha. Assim ela não absorve tanta água.
2 – Bata a couve flor no liquidificador até virar um purê mole. Use a água do cozimento para ajudar a bater. Reserve.
3 – Corte a calabresa fatias finas e frite com azeite em uma panela.
4 – Após fritar adicione a cebola e o alho. Deixe refogar.
5 – Adicione a couve bem picada e mexa bem.
6 – Quando a couve murchar acrescente o purê de couve flor.
7 – Adicione água caso queira mais líquido e acerte os temperos.
8 – Sirva!

CALDO DE FRANGO FIT

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Ingredientes

300 g de frango (pode ser qualquer parte)
1 cebola
2 dentes de alho amassado
1/2 pimentão pequeno
1 tomate grande
1/2 chuchu
1 cenoura
1 talo de aipo
1 folha de louro (opcional)
1 pitada de tomilho seco
Sal a gosto

Modo de Preparo

1 – Refogue a cebola, o alho e o pimentão em azeite dentro de uma panela de pressão.
2 – Adicione o tomate picadinho e deixe refogar.
3 – Assim que o tomate amolecer, adicione o frango picado ou em pedaços e adicione todos os temperos.
Dica: Os temperos sempre serão a gosto.
4 – Adicione os legumes picados ao refogado e duas xícaras de água quente.
5 – Deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão ou cozinhe até amolecer os legumes.
7 – Sirva!

SOPA DE FEIJÃO PRETO


7 Receitas de Sopa Light Para o Inverno
VEJA A RECEITA NA FOTO A CIMA!

SOPA DE LEGUMES SIMPLES

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VEJA A RECEITA NA FOTO A CIMA!

SOPA DE BATATA DOCE COM GENGIBRE

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2 Comentários

  1. Adorei as receitas, parecem muito deliciosas 🤤😍 Já anotei algumas aqui e não vejo a hora de começar a preparar elas. Obrigado pelas receitas 😍👏👏👏👏

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