Sopas e Caldos

Sopa de Batata com Carne Moida

Autor:

Receita de Sopa de Batata com Carne Moida

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 227 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Sopa de Batata com Carne Moida


Simples, leve e gostosa. Para se fazer em dias quentes essa maravilha cai muito bem no jantar. Sopa de Batata com Carne Moida.

Ingredientes:

  • 200 g de carne moída
  • 3 batata grandes cortadas em cubos
  • 200 g de macarrão integral
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • Ervas desidratadas a gosto
  • 1 Caldo de galinha
  • 1 tomate médio
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1,5 de água

Modo de Preparo:

  1. Refogue o alho e a cebola picada em uma panela.
  2. Junte a carne moida, frite até que doure.
  3. Despeje as batatas cortadas em cubinhos.
  4. Coloque a água, a folha de louro e os demais temperos. Tampe, deixe cozinhar até que as batata amoleçam.
  5. Cozinhe o macarrão como de costume.
  6. Com as batatas já cozidas adicione o macarrão.
  7. Corte o tomate em cubos, dissolva o caldo de galinha e adicione na sopa.
  8. Mexa, deixe cozinhar por 8 minutos.
  9. Pronto!
  10. Dica: Eu adicionei 3 colheres de arroz branco, para dar saciedade.

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Sopa de Batata com Carne Moida
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