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Como Descascar na Panela de Pressão
1 – Cozinhe o pinhão por 30 minutos na panela de pressão;
2 – Depois de cozidos, descarte a água, deixe esfriar e leve deixe na geladeira de um dia para o outro;
3 – No dia seguinte, volte os pinhões cozidos para a panela de pressão e cozinhe por mais 30 minutos;
4 – Depois disso eles irão abrir naturalmente, depois é só abrir com as mãos. Fácil, fácil.
Como Descascar com Alicate
1 – Com o já pinhão cozido e ainda quente, coloque o alicate na parte mais “grossinha” do pinhão e aperte;
2 – A casca irá se romper.
Como Descascar com Espremedor de Alho
1 – Com uma faca, corte uma pequena ponta do pinhão;
2 – Cozinhe os pinhões por 40-45 minutos;
Dica: O pinhão deve ficar com a casca um pouco aberta.
3 – Coloque o ponta do pinhão (aquela parte grossa onde tem mais casca) na beirada do espremedor de alho e feche, a popa deve sair facilmente pela ponta livre;
4 – Faça isso com todos.
Veja Também: COMO COZINHAR PINHÃO
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