Informação Geral
| Preparação | 10 minutos |
| Serve | 2 porções |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
Receita de Salmão Grelhado
Salmão grelhado! Uma prato rápido, fácil e maravilhoso. Sei que pode ser um prato um pouco caro, já que o quilo do salmão é um absurdo, mas de vez enquanto podemos nos dar esse luxo e nos presentear com uma boa carne, não concordam?
Sempre que compro um filé de salmão, gosto de prepara-lo de duas maneiras. Uma parte pego para fazer cru. Gosto de preparar um bowl, e juntar abacate, folhas, sementes, cubos de salmão, limão, e muito tarê, fica incrível. Já a segunda opção, é preparar um Salmão Grelhado. Não tem segredo, é bem simples de preparar e em menos de 30 minutos você terá uma carne suculenta e saborosa. Geralmente acabo servindo o Salmão Grelhado com Molho de Laranja, por ser uma opção barata e rápida. Mas ele combina também com molho de maracujá, receita que eu já compartilhei com vocês aqui no Receita Natureba.
E você prefere Salmão Grelhado ou Assado?
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece temperando os filés. Coloque-os sobre uma tabua ou um prato, salpique sal, pimenta-do-reino moída na hora de possível, raspas de limão ou laranja e um pouquinho de azeite. Esfregue bem o tempero pela carne do salmão. Deixe marinando por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione manteiga ou azeite, e se desejar algumas ervas frescas.
- Coloque os filés de salmão coma pele virada para cima. Deixe grelhar até que a cor do salmão mude de cor, dourando até o meio da carne. .
- Depois deixe grelhar com a pele virada para baixo. O ponto é você quem decide, gosto de manter os filés grelhando por cerca de 3-4 minutos cada lado.
- Desligue o fogo, retire os filés e sirva em seguida
Outras informações
O Melhor Salmão Grelhado que Você já Provou!
Preparar salmão grelhado é simples, mas o resultado é sempre maravilhoso. Mas é crucial escolher filés de salmão frescos para um ótimo resultado.
Usei ingredientes básicos como limão, sal, pimenta-do-reino e manteiga. O modo de preparo é rápido, levando cerca de 30 minutos, e logo estará pronto para servir. Para um toque especial, você pode decorar com raspas de limão.
Para uma refeição balanceada, sugiro acompanhar o salmão com legumes como cenoura e aspargos grelhaos, que acrescentam uma riqueza de nutrientes ao prato.
Benefícios para a Saúde
O salmão é amplamente reconhecido por seus inúmeros benefícios à saúde:
Ômega-3
O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde cardiovascular.
Proteína de Alta Qualidade
O salmão é uma ótima fonte de proteína de alta qualidade, fundamental para o crescimento, manutenção e reparo dos tecidos do corpo.
Rico em Nutrientes
O salmão é uma excelente fonte de vitaminas e minerais importantes, como as vitaminas do complexo B (B12 e niacina), vitamina D e selênio.
Melhoria da Função Cerebral
O consumo de salmão pode estar associado a benefícios cognitivos, como a melhoria da memória e a redução do risco de declínio cognitivo relacionado à idade.
Controle de Peso
O salmão é uma fonte de proteína magra que ajuda a aumentar a saciedade e controlar o apetite, beneficiando aqueles que estão tentando controlar ou perder peso.
Prepare esta receita de salmão grelhado e desfrute de um prato delicioso e saudável, sabendo que está fazendo uma escolha consciente para o seu bem-estar e para o planeta.
