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Tomate Recheado

Informação Geral

Preparação 20 minutos
Serve 8 porções
Sugestão Almoço
Cozinha Brasileira
Dificuldade Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias 99 kcal
Gorduras 6 g
Carboidratos 8 g
Proteinas 6 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Low Carb
Diet

Receita de Tomate Recheado

E quem disse que tomate só serve para fazer salada ou molho, está totalmente enganado. Essa delicinha vermelhinha quando assada fica incrivelmente saborosa, e se houver recheio, ou seja, preparar um tomate recheado, hummmm, ai fica maravilhoso.

O tomate recheado é uma ideia de almoço ou jantar, super simples e prática que pode ser feita com diversos recheios. Você pode preparar usando legumes, queijo, carne desfiada, cogumelos, molho, frango, basta usar a imaginação e o que tiver na geladeira para preparar essa delicia.

tomate recheado

Qual os Melhores tomates para recheio? Os melhores são os uniformemente redondo, de tamanho médio com paredes firmes para esta receita. Mas se o seu tomate for estreito, você provavelmente terá que cortar o fundo para dar uma base plana para ficar em pé.

Estes tomates recheados são deliciosas para servir a qualquer hora do dia! Experimente-os de manhã com ovos mexidos ou no almoço com um pedaço de carne grelhada. Eles também são perfeitos como um aperitivo autônomo, recheado com queijo gorgonzola.

Conversor de Medidas:

Como Preparar o Tomate

Modo de Preparo

  1. Lave os tomate em água corrente e seque-os bem.
  2. Se o seu tomate for grande corte os tomates ao meio horizontalmente, caso sejam mais pequenos, retire apenas uma tampa, com tamanho suficiente para retirarmos a polpa.
  3. Com uma colher retire cuidadosamente a polpa. Tenha cuidado para não perfurar as paredes do tomate, mas se o fizer, o recheio tapará o buraco. Coloque as metades de tomate vazias em um recipiente que possa ir ao forno e tempere com sal e pimenta-do-reino. Regue com azeite e reserve.
  4. Usando as mãos ou uma colher, separe as sementes da polpa do tomate e transfira a polpa para uma tábua de cortar. Descarte as sementes e a água do tomate, ou use para temperar uma salada. Pique a polpa e reserve para o recheio.

Recheio de Queijo

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente junte a polpa de tomate reservada, o queijo mussarela, o queijo parmesão, manjericão previamente lavado e picadinho, farinha de rosca, manteiga, alho, sal e a pimenta, misture bem. E se desejar adicione rúcula ou espinafre picado.

Montagem

Anotações:

Você pode preparar o recheio que desejar, como: ovo, frango, queijo com brócolis, creme de leite com couve, ricota com queijo, frango desfiado, legumes, cogumelos, carne moída, arroz com carne desfiada.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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