Receita de Quindim Low Carb
Sobremesa, Brasileira
Estava chegando o aniversario do meu marido e eu não sabia o que fazer, então decidi fazer uma sobremesa magnifica, um quindim low carb muito saudável totalmente fit. E quem não gosta de um saboroso quindim, acredite mesmo fazendo dieta da para matar a vontade dessa delicia. Procurei como fazer quindim low carb, testei e adivinhem ficou maravilhoso, é muito simples de fazer, o modo de preparo é bem rápido e o sabor fica incrível bem parecido com o tradicional docinho de quindim. Com baixíssimo teor de carboidratos eu comi sem culpa, e quando contei ao maridão ele nem acreditou e disse que estava aprovadíssimo! Receita de Quindim Low Carb.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 5 gemas
- 50 g de coco seco ralado sem açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga gelada
- 1/2 xícara de adoçante (xilitol ou outro de sua preferencia)
Modo de Preparo:
- Comece peneirando as gemas em um recipiente limpo, depois adicione todos os ingredientes um a um;
- Transfira tudo para um liquidificador ou bata com a ajuda de um mixer. Bata por alguns minutos até que a massa fique bem homogênea;
- Despeje a massa dentro de forminhas previamente untadas com manteiga e enfarinhas com açúcar;
- Coloque dentro de uma forma maior com água para assar em banho maria. Leve ao forno por 30 minutos;
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme;
- Agora é só servir!
OBS:Asse apenas em banho maria se não seu quindim virará apenas um omelete gigante.
DICA: Você pode fazer seu quindim em uma forma de bolo se tornando um quindão, rs.
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