Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 80 g
| Calorias | 162 kcal |
| Gorduras | 11 g |
| Carboidratos | 16 g |
| Proteinas | 4 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
Receita de Doce Low Carb
O dieta low carb como todos já sabe, se tornou um estilo de vida para muitas pessoas, seja para emagrecer, ganhar massa ou apenas levar uma vida saudável. A maior duvida de todos é quais são os doces low carb?
Depois de muitos teste, trago para vocês algumas das minhas opções simples, fáceis e com baixo carboidrato para você ter como variar sem passar vontade.
Alguns nutricionistas dizem que comer uma frutinha, irá fazer a vontade por um doce passar, mas vai dizer isso para o nosso cérebro não é mesmo? Por isso vivo criando receitas práticas e com quase zero carbo para consumir, é cada doce low carb, um melhor que o outro. São sempre paleo , fit e low carb. Hoje eu vou passar para vocês 27 receitas low carb doces, são receitas doces com baixo carboidrato e super fácil de fazer, com poucos ingredientes e com um preço que cabe no seu bolso.
Os doces low carb têm vários benefícios para quem quer manter uma alimentação equilibrada e saudável. Eles são feitos com farinhas de oleaginosas, como amêndoas, castanhas ou coco, que são ricas em fibras, proteínas e gorduras boas. Eles também usam adoçantes naturais, como eritritol, stevia ou xilitol, que não elevam a glicemia e não causam cáries. Eles ainda contam com o sabor e os nutrientes de frutas, chocolate amargo, ovos, leite vegetal e outros ingredientes que fazem bem para o corpo e para a mente.
Doce Low Carb - Brigadeiro de Abacate
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Escolha um abacate maduro, mas firme, que tenha uma casca verde-escura e uma polpa macia.
- Corte o abacate ao meio. Retire a semente com uma colher e guarde uma das metades para outra receita. Você pode embrulhar a metade que sobrou em plástico filme e guardar na geladeira por até dois dias.
- Com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa da metade do abacate que você vai usar e coloque em um recipiente. Com um garfo, amasse bem a polpa até formar um purê liso e sem grumos. Você também pode usar um mixer ou um liquidificador para bater a polpa, se preferir.
- Em seguida, adicione o cacau em pó, o leite em pó (ou whey) e o açúcar mascavo ao purê de abacate. Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante de sua preferência, mas eu recomendo o açúcar mascavo porque ele tem um sabor mais caramelizado e combina bem com o abacate. Você pode adicionar mais ou menos açúcar, de acordo com o seu paladar. E se você quiser um brigadeiro mais firme, acrescente mais leite em pó até dar ponto. O leite em pó também ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso e rico em cálcio.
- Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo e com uma cor marrom-escura. Prove e ajuste o sabor, se necessário. Você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o doce ou um pouco de extrato de baunilha para dar mais aroma.
- Leve o brigadeiro de abacate para a geladeira por 30 minutos, para firmar um pouco. Se você quiser enrolar o brigadeiro em bolinhas, é melhor deixar na geladeira por mais tempo, até que ele fique bem consistente. Você pode passar as bolinhas em cacau em pó, coco ralado ou castanhas picadas, se quiser.
- Ou sirva o brigadeiro de abacate em seguida, em potinhos ou colheres. Você pode decorar com frutas frescas, como morango ou banana, ou com raspas de chocolate amargo. Fica uma delícia!
Anotações:
Bombom Proteico
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave os morangos, retire o talo e a parte branca. Bata no liquidificador ou amasse bem com um garfo até virar um purêzinho.
- Transfira os morangos batidos para forminhas de empadinhas, ou em formas de gelo de silicone. Despeje formando uma camada na espessura desejada. Leve ao congelador e espere firmar.
- Depois faça uma pastinha com o whey, vá juntando a água ou leite aos poucos até formar um creme, não precisa ser muito grosso mas também não muito liquido. Você também pode usar um iogurte zero se desejar, fica ainda melhor, eu garanto.
- Despeje essa outra camada sobre os morangos já congelados, formando uma segunda camada.
- Volte ao congelador e espere firmar.
- Com as duas camadas pronta, agora prepare a ultima com o chocolate.
- Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Junte o óleo de coco e misture bem. O óleo de coco irá ajudar a dar aquela casquinha crocante e congelar instantaneamente.
- Faça a ultima camada com o chocolate e está pronto.
- Depois é só guardar em um saquinho e deixar no congelador.
Anotações:
Outras Opções de Doces Low Carb
Petit Gateau Low Carb
Uma sobremesa com nome dificil, mas com um sabor surreal.Uma versão sem farinha, saudável, gostosa e muito fácil de preparar. Petit Gateau Low Carb
Ver ReceitaPavê Low Carb
A sobremesa mais esperada do ano, a estrela da ceia de natal. Com baixo carboidrato, saudável e muito fácil de preparar. Pavê Low Carb
Ver ReceitaBolo de Frigideira Low Carb
É sem glúten, sem açúcar e fit! Vou contar o segredo de como deixar o seu bolo de frigideira low carb grandão. Bolo de Frigideira Low Carb
Ver ReceitaMingau Low Carb sem Aveia
Que tal trocar esse cereal matinal, mingau de aveia ou farelo de aveia por uma mingau bem mais saudável? Mingau Low Carb sem Aveia
Ver ReceitaBolo de Caneca Low Carb
Bolo de caneca é tudo de bom. Fácil de fazer, satisfaz e fica pronto em poucos minutos. Esse é ainda melhor, um bolo de caneca.
Ver ReceitaBolo de Limão Low Carb
Uma das minhas paixões é fazer bolos, e os meus preferidos são os bolos low carb. Simples, fácil e saudável.Bolo de Limão Low Carb
Ver ReceitaPudim Low Carb
Procurando por uma sobremesa gostosa, leve e com baixo carboidrato para incluir ao seu cardápio alimentar? Que tal aprender
Ver ReceitaMousse de Chocolate Low Carb
Sobremesa de chocolate nunca erra! E essa mouse de chocolate low carb usando apenas 3 ingredientes, fica sensacional.
Ver ReceitaBolo de Pasta de Amendoim Low Carb
Essa semana tivemos bolo de pasta de amendoim low carb no modelinho de receita da titia.. hummm quer coisa mais gostosa.
Ver ReceitaPanqueca Doce Low Carb
A queridinha aqui de casa. A panqueca doce paleo, além de sem praticamente sem carboidrato, é uma delicia e super.
Ver ReceitaReceita de Cookies Low Carb
Hoje vou te ensinar como fazer cookies low carb. Não quer furar a dieta? Tem alergias ou intolerâncias alimentares?
Ver ReceitaDanoninho Low Carb
Tem 5 minutos sobrando ai? É o tempo necessário para fazer esse danoninho, eai topa? A receita é fit, leva 2 ingredientes.Danoninho Low Carb
Ver ReceitaCalda de Bolo Low Carb
Nem todo bolo tem que ter calda, mas toda calda tem que ter um bolo, rs. Essa foi péssima, né? Super simples, básicas. Calda de Bolo Low Carb
Ver ReceitaSuspiro Low Carb
Ficarem incríveis, saborosos e crocantes. Valeu super a pena. Uma receita simples, com gosto de infância e sem açúcar. Suspiro Low Carb
Ver ReceitaCajuzinho Low Carb
A receita ficou incrível. Fácil de fazer, simples, com baixo carboidrato, saudável e não engorda.Inacreditavelmente renderam 65 unidades. Cajuzinho Low Carb
Ver ReceitaBolo de Coco Low Carb
. A receita é sem açúcar, sem farinha, sem glúten e como ela odeia colocar óleo em receita de bolo, também é sem óleo! Receita de Bolo de Coco Low Carb
Ver ReceitaBrownie Low Carb de Microondas
Cadê minhas formiguinhas de plantão? Essa receita veio para deixar qualquer brigadeiro no chinelo! Juro que fica sensacional!Brownie Low Carb de Microondas
Ver ReceitaBrigadeiro Low Carb Cremoso
Uma paixão nacional, em uma versão com baixo carboidrato! Fica macio e com a textura igual à do original. Brigadeiro Low Carb Cremoso
Ver ReceitaSuflê de Chocolate Low Carb
Mais uma receitinha para ajudar a espantar esse friozinho. Sem açúcar, sem leite e sem farinha.O resultado ficou incrível. Suflê de Chocolate Low Carb
Ver ReceitaCreme Brùlée Low Carb
O Crème brûlée é uma sobremesa a base de açúcar, creme de leite, ovos e baunilha, com uma deliciosa crosta de açúcar queimado. Creme Brùlée Low Carb
Ver ReceitaGelatina Low Carb Colorida
é uma sobremesa sem açúcar e sem leite condensado, uma opção magra e saudável para comer sem culpa. Gelatina Low Carb Colorida
Ver ReceitaBeijinho Low Carb Sem Açúcar
E se eu te disser que é fit você acredita? Mega cremoso pra comer sem culpa, sem glúten, sem lactose, sem açúcar e com amor. Beijinho Low Carb Sem Açúcar
Ver ReceitaDoce Low Carb Rápido
Fala serio, poucas coisas são tão prazerosas quanto saborear um docinho após uma refeição. . Te garanto que esse é maravilhoso. Doce Low Carb Rápido
Ver ReceitaCrepioca Low Carb Sem Carboidrato
A receita é bem simples de fazer, rápida e muito prática, realmente é uma opção de lanche com baixo carboidrato, com baixíssimo na verdade, tem uma massa leve e gostosa, um lanche delicioso para incluir a dieta. É uma opção versátil para fazer e levar na marmita. Crepioca Low Carb Sem Carboidrato
Ver ReceitaBolo de Cenoura Low Carb
Sem açúcar, sem glúten e sem farinha. Uma receita fácil, simples e muito saudável para servir no café da tarde. Bolo de Cenoura Low Carb
Ver ReceitaBolo de Nozes Low Carb
Não sei vocês, mas eu gosto de preparar e assar meus próprios bolos, pudins e biscoitos de Natal, não há nada mais satisfatório. Bolo de Nozes Low Carb
Ver ReceitaBolo de Limão Low Carb
Uma das minhas paixões é fazer bolos, e os meus preferidos são os bolos low carb. Simples, fácil e saudável.Bolo de Limão Low Carb
Ver ReceitaMousse Low Carb de Maracujá
Uma sobremesa doce e meio azedinha, modéstia parte, muito mais delicioso que o tradicional. Mousse Low Carb de Maracujá
Ver ReceitaOutras informações
Algumas perguntas frequentes sobre os doces low carb são:
Como fazer doces low carb? Para fazer doces low carb, você vai precisar de alguns ingredientes básicos que podem ser encontrados em lojas de produtos naturais ou pela internet. Alguns exemplos são: farinha de amêndoas, farinha de coco, eritritol, stevia, xilitol, chocolate amargo 70% cacau, manteiga ghee, óleo de coco, leite de coco, creme de leite fresco, ovos, extrato de baunilha, canela, noz-moscada e frutas vermelhas. Com esses ingredientes você pode fazer várias receitas de doces low carb, como bolos, tortas, mousses, pudins, brigadeiros e brownies.
Como escolher um adoçante para os doces low carb? Você pode escolher o adoçante que preferir para fazer os doces low carb, desde que ele seja natural e não contenha açúcar ou maltodextrina na sua composição. Alguns exemplos são o eritritol, a stevia e o xilitol. Você pode usar a mesma quantidade que usaria de açúcar na receita tradicional ou ajustar ao seu paladar.
Como conservar os doces low carb? Você pode guardar os doces low carb em um pote fechado na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses. Lembre-se de descongelar na geladeira antes de consumir.
Algumas substituições que você pode fazer nos doces low carb são:
Usar outras farinhas de oleaginosas no lugar da farinha de amêndoas ou de coco, como farinha de castanha-de-caju, farinha de nozes ou farinha de macadâmia;
Usar outras frutas no lugar das frutas vermelhas, como morango, framboesa, mirtilo ou amora;
Usar outras especiarias no lugar da canela ou da noz-moscada, como cravo, cardamomo ou gengibre.