Receita de Rolinho ou Canelone de Abobrinha
Almoço, Brasileira
Eu não era muito fã de vegetais, comia apenas as folhas verdes e pepino, mas com o tempo fui fazendo abobrinha refogada, purê de abobora, suco de beterraba e aprendi a comer um pouco de tudo de maneiras deliciosas. Uma das das que mais gostei de experimentar foi um canelone de abobrinha que fiz na ceia de natal, logo depois comecei a fazer low carb e descobri os benefícios da abobrinha, foi ai que trouxe de vez esse fácil e saboroso rolinho de abobrinha para minhas refeições diárias É rápido de fazer, posso comer sem sair da dieta e posso rechear meu caneloni de abobrinha como eu preferir Rolinho ou Canelone de Abobrinha.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- Tempero a gosto
- Recheio a gosto (eu usei presunto e queijo)
- Molho de tomate se preferir
Modo de Preparo:
- Lave a abobrinha esfregando bem a casca.
- Corte-a em fatias de 1 cm cada.
- Cozinhe a vapor com os temperos ou cozinhe normalmente até as fatias ficarem molinhas.
- Depois de cozidas, seque bem usando papel toalha.
- Coloque o recheio e enrole, feche com a ajuda de um palito de dente.
- Cubra com molho de tomate se preferir.
- Sirva!!
- Dica: Você pode servir frio com uma salada ou quente, para servir quente é só levar para assar por cerca de 15 minutos em forno médio, fica uma delicia coberto com queijo e molho de tomate para dar uma gratinada.
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