Arroz Integral com Carne Moída

Receita de Arroz Integral com Carne Moída

Sabe aquele arroz velho, aquele que sobrou do jantar de ontem? E se eu te ensinar uma maneira de deixa-lo mais atraente, saboroso e suculento? Aprenda como fazer arroz integral com carne moída, usando arroz novo ou arroz velho! Essa é o tipo de receita aquela sobra de arroz integral do jantar anterior. Não sei vocês, mas na minha opinião esse fundo de arroz que foi para a geladeira, depois de requentado fica meio seco, não é a mesma coisa. Então porque não achar uma maneira de fazer algo simples e rápido, para deixa-lo mais gostoso? Um prato que mesmo simples surpreendente! Aqui em casa o arroz integral com carne moída já ganhou varias combinações, sempre acabo colocando algo a mais como, cenoura, lentilha, calabresa, e as vezes até cubos de batata cozida, hmmmm! Se bater a preguiça, já sabe! Arroz Integral com Carne Moída.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) arroz integral cozido
• 150 g de carne moída magra
• 1/2 cebola pequena ralada fina
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (usei pimenta do reino, orégano e açafrão)

Modo de Preparo:

1. Primeiro cozinhe o arroz integral. Doure alho a gosto, adicione 1 xícara de arroz integral cru, sal e cubra com 3 xícaras de água fervente. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque completamente;
2. Com o arroz pronto, reserve-o. Em outra panela, refogue 2 dentes de alho picado e 1/2 cebola picadinha até dourar;



3. Agora acrescente a carne moída, refogue até doura;



4. Quando a carne dourar, adicione os temperos, o sal e misture bem. Experimente para se certificar que está bom de tempero. Se achar necessário adicione mais;



5. Em seguida, adicione a cenoura ralada fina, misture e tampe. Deixe em fogo baixo por um minuto;



6. Desligue o fogo, adicione o arroz e misture bem;
7. Sirva!

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