Prato Principal

Arroz Integral com Carne Moída

Autor:

Receita de Arroz Integral com Carne Moída

Preparo: 5 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 160 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Arroz-Integral-com-Carne-Moída Arroz Integral com Carne Moída


Sabe aquele arroz velho, aquele que sobrou do jantar de ontem? E se eu te ensinar uma maneira de deixa-lo mais atraente, saboroso e suculento? Aprenda como fazer arroz integral com carne moída, usando arroz novo ou arroz velho! Essa é o tipo de receita aquela sobra de arroz integral do jantar anterior. Não sei vocês, mas na minha opinião esse fundo de arroz que foi para a geladeira, depois de requentado fica meio seco, não é a mesma coisa. Então porque não achar uma maneira de fazer algo simples e rápido, para deixa-lo mais gostoso? Um prato que mesmo simples surpreendente! Aqui em casa o arroz integral com carne moída já ganhou varias combinações, sempre acabo colocando algo a mais como, cenoura, lentilha, calabresa, e as vezes até cubos de batata cozida, hmmmm! Se bater a preguiça, já sabe! Arroz Integral com Carne Moída.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) arroz integral cozido
  • 150 g de carne moída magra
  • 1/2 cebola pequena ralada fina
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto (usei pimenta do reino, orégano e açafrão)

Modo de Preparo:

  1. Primeiro cozinhe o arroz integral. Doure alho a gosto, adicione 1 xícara de arroz integral cru, sal e cubra com 3 xícaras de água fervente. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque completamente;
  2. Com o arroz pronto, reserve-o. Em outra panela, refogue 2 dentes de alho picado e 1/2 cebola picadinha até dourar;
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  4. Agora acrescente a carne moída, refogue até doura;
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  6. Quando a carne dourar, adicione os temperos, o sal e misture bem. Experimente para se certificar que está bom de tempero. Se achar necessário adicione mais;
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  8. Em seguida, adicione a cenoura ralada fina, misture e tampe. Deixe em fogo baixo por um minuto;
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  10. Desligue o fogo, adicione o arroz e misture bem;
  11. Sirva!

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