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Barra de Cereal Com Aveia e Mel

Autor:

Receita de Barra de Cereal Com Aveia e Mel

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 116 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Barra de Cereal Com Aveia e Mel


Receitinha simples, proteica, saudável e caseira da nutri_maqueiroga. Quando vi me apaixonei logo de cara, eu sou viciada em barrinhas proteicas, sabe por quê? Porque, é fácil de fazer, da para fazer centenas de combinações, dá para levar para qualquer lugar e pode ser conservada por meses se congelada da maneira correta. Os principais ingredientes a se manter em uma barra de cereal é, o flocos de aveia, o mel e uma fruta desidratada ou castanhas. Aprenda como fazer barra de cereal com aveia e mel e crie sua combinações conforme a disponibilidade dos ingredientes em sua casa. Barra de Cereal Com Uva Passa, Aveia e Mel.


Ingredientes:

  • 100 g de damasco
  • 100 g de uva-passa
  • 100 g de castanha do pará (picada)
  • 50 g semente de girassol
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça dourada
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 100 g de coco ralado
  • 6 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

  1. Junte os damascos e as uvas-passas em um recipiente, cubra com água quente e deixe descansar por 30 minutos;
  2. Após esse tempo, escorra a água e coloque as frutas em um processador ou liquidificador. Bata até virar um creme homogênea;
  3. Em uma forma, coloque as castanhas, amêndoas, sementes de girassol, sementes de linhaça e misture;
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dar uma leve tostada;
  5. Retire as castanhas e sementes do forno e misture com a pasta de frutas secas;
  6. Adicione a aveia em flocos, o coco ralado e o mel, e misture muito bem (até ficar tudo bem grudado); Transfira para uma forma rasa (forrada com papel manteiga), e aperte bem a mistura para que os ingredientes se fixem uns nos outros;
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos;
  8. Desligue o forno e deixe esfriar com o forno levemente aberto.
  9. Desenforme e corte ainda morno. Caso não vá consumir no momento, embale em porções individuais em plástico filme e conserve dentro da geladeira por até 10 dias ou no congelador por até 3 meses.

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