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Batata Doce na Panela de Pressão

Informação Geral

Preparação5 minutos
Serve2 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias86 kcal
Gorduras0,05 g
Carboidratos20 g
Fibras3 g
Proteinas1,5 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Como Cozinhar Batata Doce na Pressão

Como cozinhar batata doce? Essa receita é fácil, ou ao menos deveria ser. Mas como preservar os nutrientes e a consistência dela? Existem varias formas de preparar a batata doce, seja no forno, no vapor, grelhada ou cozida, mas hoje vou ensinar como fazer batata doce na panela de pressão.

batata doce cozida na panela pressao

Eu sempre costumava cozinhar a batata doce de forma tradicional, em uma panela comum, o que levava muito tempo e muitas vezes a batata doce não ficava tão macia quanto eu gostaria.

Certo dia, fui visitar minha avó, que amava usar a panela de pressão, e estava preparando o almoço. Ela me perguntou se eu já havia cozinhado batata doce na panela de pressão e eu disse que não. Então ela me mostrou como fazer e eu fiquei impressionado com a rapidez e facilidade do processo.

batata doce cozida na pressao

Depois de ver o tempo de cozimento da batata doce na pressão que era de apensa 8 minutos, comecei a prepara-la assim sempre. Fiquei muito feliz em ter aprendido essa nova técnica de cozimento e pude diversificar mais as minhas refeições com a batata doce.

Desde então, sempre que posso, compartilho essa dica com outras pessoas que também não sabem como cozinhar batata doce na panela de pressão. É uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor na hora de preparar suas refeições.

Depois de cozida ela pode ser utilizada em diversas receitas, como purês, saladas ou acompanhamentos para carnes e peixes Um jeito rápido e saudável. Prático, simples e pode ser cozida com ou sem casca.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas em água corrente, se possível com uma bucha. Em seguida, se desejar retire a casca.
  2. Caso a batata seja muito grande, coloque sobre uma tabua e com o auxilio de uma faca, corte ao meio. cortando a batata doce
  3. Transfira as batatas cortadas para dentro de uma panela de pressão. Adicione água o suficiente para cobrir um pouco mais que o meio das batatas. Adicione sal se desejar.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Espere a panela pegar pressão, assim que começar a fazer barulho, abaixe o fogo e conte 8 minutos. levando a panela de pressao ao fogo para cozinhar a batata doce
  5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente.
  6. Caso queira uma batata extremamente molinha, derretendo, ou até mesmo para preparar sopa ou purê, cozinhe por 12 minutos. cortando a batata doce cozida
  7. Depois é só servir.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 6 diasFreezer/Congelador: 2 meses

Anotações:

A batata doce cozida, quando congelada, depois de descongelada fica com um gosto aguádo e não muito saboroso.

Batata Doce na Panela de Pressão - Receita

Fácil, rápido e muito prático. Veja como fazer batata doce na panela de pressão em apenas 8 minutos.

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Você sabia?

Você sabia que cada alimento quando aquecido sofre alterações em sua composição? Com a batata doce não é diferente. Por isso o modo de preparo é muito importante quando estamos em busca de uma alimentação saudável.
Ou seja, batata doce frita deve ser evitada, mas não precisa ser excluída, prefira come-la assada ou batata doce cozida.

A batata doce não é só a minha favorita para o preparo de varias receitas fit, ela também é a queridinha da galera fitness por fazer muito bem à saúde: ela é fonte de carboidratos complexos, de vitaminas A, C e E e tem ação antioxidante, além de vários outros benefícios.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

12 Comments

  1. Muito obrigado pela receita de cozinhar a batata doce na panela de pressão…estou morando sozinho e não sei fazer nada estou gostando muito de aprender a cozinhar …

  2. Adorei a receita de barata doce na pressão. Depois vou experimentar a Panqueca q vai ser para o café da manhã .Obrigada e agora vou começar seguir vc no Instagram,

      1. Nesta receita vc ensina como cozinhar apenas as duas batata doce e se no caso cozinhar por exemplo 8 batatas doce o tempo seria o mesmo?

        1. Não depende muito só da quantidade, mas sim da grossura da batata. Se não forem tão grossas, basta colocar mais água, pode ser que demore mais um pouco, mas na maioria das vezes é o mesmo tempo.

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