Autor: Amanda Rocha
Receita de Biscoito Fit de Gengibre com Canela
Preparo: 10 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 12 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Esse deliciosos e tracionais biscoitos tem gosto de Natal. Uma receita fácil e muito saborosa, esses biscoitos de gengibre com canela rendem muito e ficam super crocantes. Também conhecido como Gingerbread, os biscoitos de gengibre são uma ótima ideias para decorar sua mesa na ceia de natal, delicados, lindos e decorados resolvi fazer uma versão de biscoito de gengibre com canela fit para comer sem culpa e não furar a dieta nesse final de ano. São os biscoitos mais aromáticos que eu já comi, vale muito apena experimentar Biscoito Fit de Gengibre com Canela.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 300 g de farinha de arroz
- 2 ovos
- 50 g de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) mel
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga ghee (ou comum)
- 2 colheres (sopa) de canela
- 1 colher (chá) fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque os ovos dentro de um recipiente, adicione o mel (pode ser retirado a película se preferir). Bata até que se misture, reserve.
- Dentro de outro recipiente, coloque o açúcar mascavo peneirado, a farinha de arroz, a canela e misture bem.
- Coloque amanteiga junto com a misture reservada e junte tudo com as farinhas.
- Misture tudo começando com uma colher, depois misture com as mãos.
- Adicione o fermento e o gengibre, misture mais até que ela não grude nas mãos.
- Se for preciso adicione mais farinha até não grudar mais.
- Enfarinhe uma superfície lisa com farinha, pegue um pedaço da massa e abra com um rolo (você também pode abrir com uma garrafa de vinho).
- Depois de bem aberta, corte com moldes de sua preferencia ou com a ajuda de um copo.
- Unte uma forma ou forre com papel manteiga.
- Distribua os biscoitos deixando um espaço entre eles.
- Asse em forno preaquecido por 15 minutos ou até que doure as laterais.
- Retire do forno, sirva!
- Você pode decorar como preferir.
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