Kefir

Bolacha de Iogurte de Kefir

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Bolacha de Iogurte de Kefir
Sabe aquelas bolachinhas crocantes para comer com café? Essa é aquela receita de perfeita, uma bolacha de iogurte de kefir bem fácil de fazer e que derretem na boca. O biscoito de kefir é uma opção saudável para fazer no final de semana, para beliscar na dieta ou comer na TPM. Serio pessoal essa receita de bolacha de iogurte de kefir não da nem para descrever como ela ficou boa. O biscoito de kefir ficou crocante por fora, derretendo na boca e o cheirinho deixou na casa perfumada. Você pode fazer essa receita de cookies de kefir para vender, garanto que seria um sucesso. Bolacha de Iogurte de Kefir
INGREDIENTES
  • 400 ml de kefir dessorado
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 ovo
  • 1 xícara de demerara (ou mascavo)
  • 100 ml de óleo de coco (ou manteiga)
  • 1 colher (sopa) fermento
  • Farinha de arroz até soltar das mãos (farinha de aveia ou trigo)
  • Uva passas ou gotas de chocolate para decorar
PREPARO
  1. Junte em um recipiente o açúcar, os flocos de aveia, o óleo, o ovo e o keifr.
  2. Misture tudo e vá acrescentando aos poucos a farinha de arroz até dar ponto de massa lisa.
  3. Adicione por ultimo o fermento.
  4. Adicione as gotas ou uva passa se preferir.
  5. Molde as bolachas como preferir.
  6. Unte uma forma, coloque as bolachas.
  7. Asse em forno preaquecido por 30 minutos.
  8. Sirva!
  9. DICA: Podem ser armazenados por até 5 dias dentro de um pote de vidro. Na hora de comer se estiverem murchos, leve ao forno por 5 minutos.

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No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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