Receita de Bolo de Banana Fit de Frigideira
Sobremesa, Brasileira
Vocês já ouviram falar sobre bolo de frigideira? É um bolo, com sabor de bolo, textura de bolo, só que em tamanho menor e assado na frigideira! Não precisa de forno e pode ser preparado em pouquíssimos minutos. Um dos bolos que eu mais gosto de fazer é o bolo de banana fit de frigideira. É rápido, fácil e fica mega saboroso. Além disso, o bolo de banana fit de frigideira é a opção ideal para quem está querendo perder peso. Pensa só, se você preparar rum bolo grande de 10 fatias, não vai consumir comer apenas um pedaço. Agora, se você fizer um bolo de banana fit de frigideira, irá comer só uma porção e não vai engordar. Sem bagunça, leva poucos ingredientes e fica super saudável! Bolo de Banana Fit de Frigideira.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 banana pequena
- 1 colher (sopa) de óleo de coco (ou azeite)
- 2 colheres (sopa) de açúcar de coco
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento para bolo
Modo de Preparo:
- Bata primeiramente os ovos;
- Amasse a banana, junte com os ovos e misture bem;
- Adicione o óleo de coco, e o açúcar. Você pode substituir o açúcar de coco por açúcar demerara ou açúcar mascavo;
- Misture bem até a massa ficar bem homogênea ou espumar;
- Depois acrescente os demais ingredientes. Misture;
- Leve para assar em frigideira untada (usei uma frigideira dupla de 18 cm ). Quanto maior a frigideira, mais fino o bolo;
- O truque para ficar grande e fofinho, é usar duas grelhas do fogão, uma sobre a outra;
- Deixe firmar e vire;
- DICA: Pode ser assado no forno também à 180° por uns 20 minutos;
- Sirva! Fica delicioso.
- DICA: Aqui eu cortei um punhado de mirtilo, levei ao fogo baixo, e misturei até virar uma caldinha. Depois coloquei sobre o bolo e pronto.
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