Bolo de Frigideira de Banana

Como Fazer Bolo de Frigideira de Banana

Vocês já ouviram falar sobre bolo de frigideira? É um bolo, com sabor de bolo, textura de bolo, só que em tamanho menor e assado na frigideira! Não precisa de forno e pode ser preparado em pouquíssimos minutos. Então porque esperar por quase uma hora para comer um bolo fit, se você pode fazer um bolo de frigideira de banana em menos de 5 minutos?

Essa é a melhor receitinha de bolo de banana de frigideira do mundo, delicioso, super fofinho e molhadinho. Fazer bolo nunca foi tão fácil e rápido. Quem me acompanha no instagram sabe, eu sou a louca dos bolos de frigideira, já testei praticamente todos os sabores, tem bolo de frigideira de milho, de maçã, de pera, de abacaxi até de pêssego, é bom demais. Não só pela praticidade, mas também porque sacia minha fome, é um lanche gostoso, mata minha vontade de doce e ainda não engorda.

O bolo de frigideira de banana é feito na medida certa para quem quer emagrecer e não pode abusar.
Esse sem duvidas é um dos bolos que eu mais gosto de fazer é o bolo de banana de frigideira. É rápido, fácil e fica mega saboroso. Além disso, o bolo de banana fit de frigideira é a opção ideal para quem está querendo perder peso. Pensa só, se você preparar rum bolo grande de 10 fatias, não vai consumir comer apenas um pedaço. Agora, se você fizer um bolo de banana fit de frigideira, irá comer só uma porção e não vai engordar. Sem bagunça, leva poucos ingredientes e fica super saudável!

Bolo de Banana de Frigideira Simples

Lista de Ingredientes

• 2 ovos
• 1 banana pequena madura
• 1 colher (sopa) de óleo de coco (ou azeite)
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Bata primeiramente os ovos. Amasse a banana, junte com os ovos e misture bem.
2. Adicione o óleo de coco, e o açúcar. Você pode substituir o açúcar demerara ou açúcar mascavo.
3. Misture bem até a massa ficar bem homogênea. Depois acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Misture novamente.
4. Leve para assar em frigideira untada (usei uma frigideira dupla de 18 cm ). Quanto maior a frigideira, mais fino o bolo. O truque para ficar grande e fofinho, é usar duas grelhas do fogão, uma sobre a outra.
5. Espere firmar nas laterais e no centro, depois vire e deixe dourar. Pode ser assado no forno à 180°C por cerca de 20 minutos.
6. Retire do fogo e decore como preferir.

Bolo de Banana com Cacau

Lista de Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 banana amassada
• 1/2 banana fatiada fina
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de leite (ou água)
• Adoçante a gosto (usei stevia liquido)
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1. Divida ao meio uma banana madura. Amasse metade da banana, e a outra metade fatie em fatias finas, reserve.
2. Junte a banana amassada com a farinha de aveia, o ovo, o leite, o cacau e o adoçante. O cacau é opcional.
3. Misture tudo até ficar uma massa bem homogênea. Adicione o fermento e misture lentamente.
4. Unte uma frigideira pequena com óleo de coco, azeite ou manteiga, adicione as fatias de banana, sem colocar uma sobre a outra. Eu uso uma frigideira de 14 cm, caso você opte por uma frigideira maior, seu bolo não ficará tão alto e fofo.
5. Despeje a massa do bolo, tampe e leve ao fogo baixo sob 2-3 grelhas do fogão.
6. Basta colocar as grelhas uma sob a outra, isso faz toda a diferença. Assim o bolo tem mais tempo de crescer.
7. Espere firmar no centro do bolo e vire, deixe dourar e sirva.

Bolo de Frigideira Sem Banana

Lista de Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colhe (sopa) farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de água (usei a calda do pessego)
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, peneire a farinha de aveia, farinha de amêndoas e o leite em pó.
2. Adicione os ovos e misture tudo rapidamente até que vire um creme homogêneo.
3. Em seguida adicione o azeite, o açúcar e a água. Misture novamente.
4. Finalize com o fermento químico e misture delicadamente.
5. Unte uma frigideira com manteiga ou azeite. Se optar por fazer o bolo com o sabor de alguma fruta, decore o fundo da frigideira com algumas fatias da fruta desejada. Eu escolhi pêssego.
6. Despeje toda a massa e tampe. Leve ao fogo baixíssimo, sobre 2 ou 3 grelhas do fogão.
7. Deixe firmar bem e vire delicadamente para que doure de ambos os lados. Depois é só servir.