Bolo de Laranja Sem Açucar
Informação Geral
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 12 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Bolo de Laranja Diet
Por mais bolos assim! Hoje teremos duas opções de bolo de laranja sem açúcar.
Nessas opções teremos bolo sem trigo, diet, low carb e claro como o próprio nome já diz, um bolo de laranja sem açúcar. Fala serio, só faltou ser vegano né? Basta adaptar que também dá certo.
Este bolo – apesar de não conter açúcar e nem farinha de trigo – é superfofinho. E qual o segredo? Bater os ovos até formar um creme volumoso. Esse é um segredinho que minha avó me deu, todo bolo dela era feito com as claras em neve (batidas à mão) e ao invés de usar óleo, ela usava manteiga! Não é nada complicado, mais mesmo assim vou explicar tudo bem direitinho no modo de preparo.
Sem dúvida, esse bolo de laranja sem açúcar é um dos melhores que já fiz. A receita original eu encontrei em um dos grupos que participo, mas não me lembro exatamente o nome da pessoa que a fez. Alterei algumas coisas e o bolo ficou magnifico. Se você nunca fez bolo sem farinha de trigo, saiba que você está começando com um dos bolos simples mais saborosos que existe. O bolo além de ficar fofinho, é fácil e enquanto está assando ele deixe um cheirinho delicioso pela casa
Bolo de Laranja Diet
Lista de Ingredientes da Massa
Modo de Preparo da Massa
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em ponto de neve, até dobrar de volume e ficar firme.
- Separadamente bata as gemas, com o óleo (ou manteiga derretida)o suco de laranja e o adoçante. Bata até que o açúcar dissolva completamente.
- Em seguida vá adicionando os ingredientes secos, batendo bem (ou misturando com um batedor de arames) até ficar bem homogêneo.
- Comece a incorporar as claras em neve, de vagar, misturando com uma espátula, debaixo para cima, sem deixar perder o volume.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro - de preferencia use uma forma com fundo removível.
- Despeje toda a massa e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 35-40 minutos - faça o teste do palito.
- Retire o bolo do forno, espere amornar sobre a grelha do fogão e desenforme. Enquanto isso faça a calda se desejar.
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Lista de Ingredientes da Calda
Modo de Preparo
- Junte os ingredientes dentro de uma panela.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar sempre mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar completamente antes de jogar sobre o bolo.
Lista de Ingredientes da Calda
Modo de Preparo
- Junte os ingredientes dentro de uma panela.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar sempre mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar completamente antes de jogar sobre o bolo.
Informação Nutricional
Porção de 1 pedaço
| Calorias | 102 kcal |
| Gorduras | 6 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 2 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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