Bolos, Bolos de Milho

Bolo de Milho com Farinha de Aveia

Autor:

Receita de Bolo de Milho com Farinha de Aveia

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 157 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Bolo-de-Milho-com-Farinha-de-Aveia Bolo de Milho com Farinha de Aveia


Pensa na vontade que eu estava de comer um bolo de milho quentinho com café coado na hora. Huuuuum… Em minha opinião o bolo de milho é o melhor bolo de todos. E aqui no blog eu já postei varias receitas de bolo de milho saudável, até mesmo bolo de milho low carb. Criei coragem, espantei a preguiça e fui logo para cozinha preparar um bolo de milho com farinha de aveia. O cheiro do bolo de milho com farinha de aveia que está saindo do forno é delicioso. Esse bolo fica super macio, úmido e muito saboroso. Perfeito para comer no café da tarde. Já faz algum tempo que o milho está sendo incluído na dieta sem preocupação, e como o bolo de milho tradicional contém bastante calorias por levar muito óleo e açúcar, preparei uma versão de bolo de milho com farinha de aveia mais light, sem açúcar para comer sem culpa. Vale a pena experimentar! Se sobra, mais isso se sobrar bolo, experimente comer no dia seguinte após esquentar por 15 segundos no micro-ondas, fica Bolo de Milho com Farinha de Aveia.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 espigas de milho verde (ou uma lata)
  • 1 xícara de adoçante eritritol (ou açúcar demerara)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (ou óleo de coco)
  • 1/2 xícara ou fubá
  • ½ xícara de farelo de aveia
  • 1/2 xícara de leite de coco (120ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador bata o milho por cerca de 1 minuto;
  2. Em seguida, acrescente os ovos, o adoçante, a manteiga, o leite de coco e bata por mais alguns minutos;
  3. capa-6-300x300-1 Bolo de Milho com Farinha de Aveia

  4. Depois acrescente o fubá e o farelo de aveia, bata até misturar bem;
  5. Finalize adicionando o fermento em pó e misture rapidamente com uma colher;
  6. Unte uma forma de bolo e enfarinhe, em seguida despeje toda a massa;
  7. 02-7-300x300-1 Bolo de Milho com Farinha de Aveia

  8. Leve para assar em forno pré aquecido à 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até espetar um palito e sair limpo;
  9. Dica: O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.
  10. Desligue o forno, espere amornar por 5 minutos e desenforme com cuidado;
  11. Sirva!

CHÁ DE CAMOMILA COM MEL

CAPA-41 Bolo de Milho com Farinha de Aveia
E para deixar a sua tarde ainda mais relaxante e gostosa, nada melhor do que um chazinho quentinho!VEJA RECEITA

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