Receita de Bolo Light Simples de Chocolate

E para matar a vontade de doce, esse receita de bolo light simples de chocolate é a opção perfeita! Ele é a prova de que dá para ter uma alimentação equilibrada sem abrir mão das gostosuras do dia-a-dia. Não sou muito fã de bolo de chocolate, por isso é a receita que eu menos compartilho com vocês aqui no blog. Mas me fizeram tantos pedidos ultimamente que eu acabei cedendo. O bolo é fácil, fofinho e fica bem parecido com o tradicional bolo de chocolate. Foi sucesso! Depois de preparar o bolo light simples de chocolate, cortei em pedaços pequenos, cobri com uma calda bem liquida de chocolate, depois embalei em papel alumínio e levei para a geladeira. Dá para imaginar o quão incrível e delicioso ficou né? Se fizer me conta o que achou! Bolo Light Simples de Chocolate.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
• 3 colheres (sopa) cheias de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara pulverizado
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de farelo de trigo
• 1 xícara (chá) farinha integral
• 1 colher (chá) de bicarbonato (ou 1 colher de sopa de fermento em pó)

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite morno, a manteiga e os ovos;
2. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo;
3. Depois adicione o açúcar previamente batido sozinho no liquidificador, para que ele fique mais fino;



4. Em seguida acrescente o farelo de aveia, a farinha de trigo integral e metade do cacau em pó;
5. Bata novamente até ficar bem homogêneo;
6. Adicione o restante do cacau e bata novamente;
7. Finalize adicionando o bicarbonato de sódio e misture delicadamente com uma espátula;



8. Unte uma forma com manteiga, enfarinhe com farinha integral e despeje toda a massa;



9. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito;
10. Retire do forno, espere amornar e desenforme;
11. Sirva puro, ou prepare uma calda simples de chocolate 70% derretido e despeje sobre o bolo;



12. Fica incrível!

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