Bolos, Bolos Fit

Bolo de Chocolate Fit

Autor:

Receita de Bolo de Chocolate Fit

Preparo: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 135 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Bolo de Chocolate Fit


O Bolo de Chocolate Fit é mais que aprovado aqui em casa. Um bolinho rápido de fazer tipo “vapt-vupt”!

Eu particularmente acho essa receita maravilhosa para servir como sobremesa fit depois do almoço de domingo ou no café da tarde, principalmente com uma calda de chocolate fit.

E antes que comecem as reclamações, o nome é bolo de chocolate fit, porque com esses ingredientes e comendo a quantidade certa com a sua dieta, ele não engorda, como qualquer outra receita saudável.

Ensinarei duas opções, e mesmo uma delas levando açúcar e óleo para dar maciez e estrutura ao bolo, quando comparado ao bolo de chocolate tradicional, ele com certeza é um bolo de chocolate fit bem mais nutritivo e light.

Esse bolo é a prova de que dá sim para ter uma alimentação saudável sem abrir mão de varias delicias que nós já conhecemos. Um bolo super fofinho, saboroso e ainda vem com uma cobertura cremosa de dar água na boca. Também contém menos calorias e menos gordura saturada, contém fibras e um sabor inigualável.

O bolo de chocolate fit tem uma segunda opção, além de levar apenas 3 ingredientes.
A cobertura é um caso à parte: ela não é do tipo brigadeiro, mas depois de ir a geladeira, ela fica cremosa e com uma casquinha sensacional. Também é possível fazer um bolo de chocolate fit com diferentes tipos de recheios e coberturas.
Depois de pronto é só dividir em varias porções pequenas, para quando bater aquela vontadezinha de doce poder comer sem culpa. Você pode guardar na geladeira embrulhado em papel alumínio por até 5 dias, ou congelar sem cobertura e sem recheio por até 30 dias, depois levar ao micro-ondas por 20 segundos e pronto, fica como se estivesse acabado de sair do forno!

O bolo de chocolate fit é uma receita fácil de fazer, prática e econômica. E se desejar um bolo mais cremoso, experimente adicionar 2 bananas amassadas ou uma batata doce média cozida na massa. Te garanto que ficará magnifico!! Faça e viva feliz, porque a vida tem que ser doce. Bolo de Chocolate Fit.

Ingredientes Opção 1:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 xícara (chá) açúcar demerara
  • 2 xicaras (chá) farinha de aveia
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Modo de Preparo Opção 1:

  1. Coloque o açúcar demerara dentro de um liquidificador. Bata em modo pulsar até que ele fique fininho. Transfira para outro recipiente e reserve – essa etapa é opcional.
  2. Dentro de um recipiente, bata ligeiramente com um batedor de arames os quatro ovos – ou faça a receita usando um liquidificador. Em seguida adicione a farinha de aveia, o leite, o azeite (ou óleo de coco) e o açúcar reservado. Bata ligeiramente até ficar bem homogêneo.
  3. Junte em seguida o cacau em pó, e misture novamente até ficar uma massa homogênea.
  4. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente até sumir todas as bolhas de ar.
  5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada – de preferencia use uma forma antiaderente.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos – faça o teste do palito.
  7. Desligue o forno, espere amornar completamente e desenforme com cuidado.
  8. Sirva com uma cada de sua preferencia. A calda pode ser feita usando apenas chocolate 70% derretido com um pouco de óleo de coco.

Bolo de Chocolate Fit1

Ingredientes Opção 2:

  • 200 g de chocolate em barra 70%
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 ovos

Modo de Preparo Opção 2:

  1. Separe as gemas das claras. Com a ajuda de um batedor elétrico ou com uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, reserve.
  2. Pique o chocolate em vários pedaço, junte com a manteiga sem sal e leve para derreter usando um micro-ondas ou em banho maria.
  3. Junte as 4 gemas com o chocolate derretido e misture com um batedor de arames rapidamente, até incorporar.
  4. Adicione as claras em neve aos poucos e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.
  5. Transfira para uma forma untada ou de silicone (de aprox. 20 cm de diâmetro) e leve para assar a forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos – não deixe assar demais para não ressecar a massa.
  6. Espere amornar e desenforme.

Veja Também: Bolo de Banana Fit

Veja Também: Bolo de Cenoura Fit

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Tags:Receita de Bolo de Chocolate Fit, Como Fazer Bolo de Chocolate Fit, Bolo de Chocolate Fit
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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