Bolos e Tortas

Bolo Red Velvet Sem Glúten

Bolo Red Velvet Sem Glúten
Bolo levinho, light, e muito gostoso, uma boa opção para festas de aniversario, e tem um gostinho tãaaao bom! Então que tal aprender a fazer está receita de bolo de beterraba. Bolo Red Velvet Sem Glúten
INGREDIENTES
  • 1 beterraba pequena, descascada, crua
  • 2 claras
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha sem glúten amina
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de óleo de sua preferência: coco, girassol, azeite.
  • 1 e ½ colher (chá) de fermento
  • Cacau em pó par polvilhar
PREPARO
  1. Bata as claras em neve, separadamente bata no liquidificador a beterraba o ovo inteiro e o óleo, bata até triturar tudo.
  2. Junte com as claras em neve, misture com uma colher.
  3. Preaqueça o forno.
  4. Adicione aos poucos o açúcar e a farinha junto a mistura, sempre mexendo, coloque o fermento, misture delicadamente.
  5. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhada com cacau em pó.
  6. Asse por 45 minutos ou até o palito sair limpo.
  7. Espere esfriar, desenforme.
  8. Sirva!
  9. DICA: Eu gosto de decorar com chantilly light caseiro, você pode decorar com morango ou outras frutas, fazer em camadas, ou em forminha de cupcake.

 


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