Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 71 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Diet |
Receita de Brigadeiro Vegano
Tenho certeza que você tem todos os ingredientes desse brigadeiro vegano na sua casa! Então bora pra cozinha que ainda dá tempo de adoçar o seu domingo com esse docinho delicioso.
Da um close nesse brigadeiro vegano maravilhoso pra mostrar que vegano, vegetarianos e intolerantes a lactose também sabem fazer brigadeiro.
Essa receita é salvação para a garotada que tem alergia ou intolerância a lactose. A sobremesa perfeita para quem está de dieta, principalmente para as mulheres que tem uma formigona dentro do estômago.
Chega de passar vontade, chega de comer doce de banana fingindo ser brigadeiro, aprenda comigo como fazer brigadeiro vegano super cremoso e saudável.
Ele não leva leite de vaca ou “leite condensado de soja”. Depois de testar varias receitas e depois de vários erros, achei a receita perfeita. Fácil de fazer, simples e muito versátil.
Pode ser usado para fazer recheios, coberturas ou comer de colherada. Dá para enrolar, comer de colher ou até mesmo preparar bombons recheado com morango. Espero que gostem, pois fica um delicioso brigadeiro que vai matar sua vontade de comer qualquer doce.
Como Fazer Brigadeiro Vegano
Hoje nós vamos fazer não apenas uma, mas TRÊS receitas de Brigadeiro Vegano de Colher!! Tem para todos os gostos!
Brigadeiro Vegano Simples
Minha opção preferida, uso sempre leite de castanhas ou leite de coco, fica delicioso e se tirar alguns minutos antes dá para consumir como chocolate quente cremoso.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de uma panela, junte o cacau, o óleo de coco, o leite e o açúcar. Misture tudo até que o cacau e o açúcar dilua completamente.
- Leve ao fobo médio e mexa as vezes até o leite reduzir e engrossar bem, pode levar cerca de 15-18 minutos.
- Quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela, abaixe o fogo e mexa até atingir o ponto desejado.
- Se desejar agilizar o processo, adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 3 colheres de sopa de água.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: NãoAnotações:
Brigadeiro com Leite Condensado Vegano
Nesta segunda receita de brigadeiro vegano, vou te ensinar a fazer o leite condensado no próprio brigadeiro, é muito fácil e fica muito gostoso. Tenho certeza que você vai adorar as duas receitas.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador por 1 minuto o adoçante culinário junto com a água fervente. Você pode substituir o adoçante por açúcar cristal, refinado ou açúcar demerara.
- Adicione o farelo de aveia e bata por mais 5 minutos. Ao desligar o liquidificador a consistência do seu leite condensado será liquida, mas não se preocupe, quanto mais frio mais cremoso ele ficará.
- Transfira o leite condensado para uma panela. Leve ao fogo baixo, adicione o chocolate picado e o óleo de coco. Use chocolate sem leite para manter a receita vegana. O chocolate também pode ser substituído por cacau em pó. O óleo de coco pode ser substituído por creme vegetal.
- Em fogo baixo, mexa tudo até engrossar bem. Isso pode demorar aproximadamente 10 minutos ou mais.
- Quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela e estiver cremoso, desligue o fogo.
- Transfira para um prato fundo e deixe esfriar. Se desejar que o brigadeiro fique bem firme a ponto de enrolar, leve para a geladeira e deixe gelar por uns 20 minutos.
- Depois é só untar a mão com óleo de coco, enrolar e servir como desejar.
Anotações:
Brigadeiro Vegano de Colher
Essa receita de brigadeiro fica muito cremoso, e também é uma nova opção para tolerante a lactose.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata o açúcar demerara no liquidificador até ficar bem fininho.
- Adicione no liquidificador a água, o leite em pó, o cacau, o oléo de coco ja derretido e por último o sal.
- Bata até ficar bem homogêneo.
- Em seguida transfira tudo para um panela, leve ao fogo baixo e misture até engrossar e desgrudar totalmente da panela.
- Desligue o fogo, espere amornar e transfira para outro recipiente.
Receitas de Brigadeiro Vegano
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Brigadeiro Sem Lactose
Eu amo brigadeiro, mas como todos sabemos a versão popular é bem calórica, cheia de açúcar refinado e com muito leite.
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Tem abacate em casa e não sabe o que fazer? E se eu te disse que é possível preparar um delicioso e saudável brigadeiro de abacate
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"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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