Receita de Brownie de Abobora Low Carb
Lanche, Brasileira
em abobora ou purê de abobora sobrando na geladeira? Então já vamos começar o dia com uma receita de brownie de abobora low carb. Essa delícia eu fiz durante a semana, mas não consegui postar. Ficou maravilhoso, o sabor da abobora deu um “tchaam”!! O brownie de abobora low carb mata super a vontade de comer e rola até acrescentar whey protein para turbinar a receita para um pré-treino ou pós treino. O brownie de abobora low carb é sem farinha, sem lactose, sem glúten e com baixo carboidrato. A sobremesa perfeita para qualquer momento da sua dieta! Brownie de Abobora Low Carb.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 xícara de abóbora cabotiá
- 1 xícara de pasta de amendoim
- 1/2 xícara de cacau em pó ou 200 g de chocolate 70% derretido
- 1/2 xícara de adoçante xylitol (ou açúcar de coco)
- 1/2 xícara de farinha de castanha de caju (ou outra oleaginosa)
- 1/2 colher (café) rasa de bicarbonato
Modo de Preparo:
- Cozinhe e amasse a abobora tipo um purê.
- Junte os ingredientes dentro de um processador de alimentos ou em uma batedeira e bata a massa até ficar bem homogênea.
- Transfira essa massa para uma assadeira untada e enfarinhada com cacau.
- Asse em forno pré aquecido a 180° graus por 15 minutos.
- Prontinho!!
- DICA: Adicione gotas de chocolate ou castanhas trituradas se preferir. Se por acaso você não tiver pasta de amendoim, troque por 1/2 xícara de outra farinha ou pasta de avelã. A farinha de castanhas pode ser substituída por farinha de aveia ou outra de sua preferencia, lembrando que ai a receita não será mais low carb e nem terá o mesmo sabor.
Bolinho de Abobora de Micro-ondas
BOM DIAA! Cafezão com um amor que tem nome e sobre nome: Bolinho de Abóbora de Microondas . Sérioo, esse bolinho fica surreal, fácil e rápido de fazer. Só façam!!
Ingredientes:
- 100 g de abóbora cozida e amassada
- 1 colher (sobremesa) de xylitol
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) da farinha de amêndoas (usei da @franquiamaisnatural)
- 1 colhe (chá) de fermento
Modo de Preparo:
- Junte tudo dentro de um recipiente, deixando fermento por ultimo.
- Despeje dentro de uma vasilha que possa ir ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou ao forno por 20 minutos.
- Desenforme e cubra com uma cobertura de sua preferencia.
- DICA: A farinha pode ser trocado por uma de sua preferencia. O bolinho pode ser feito no forno, na airfryer ou na frigideira.
Veja Também: Brownie Fit de Batata Doce
Veja Também: Bolo de Chocolate Fit
[adinserter block=”6″]
Bom dia,
Com relação a receita do Brownie de Abobora Low Carb, eu segui exatamente como está na receita, inclusive, usei os mesmo ingredientes e a massa ficou extremamente dura, quase queimei meu liquidificador. Gostaria de saber se na receita falta algum ingrediente líquido ou são somente os ingredientes que constam da mesma?
Aguardo retorno.
Muito obrigada
Olá, não precisa ir liquido algum. O meu liquidificador é bem potente pode ser por isso. Modifiquei o modo de preparo colocando como opção o triturador e a batedeira. Quando ver alguma receitas assim, que o seu liquidificador não aguente, bata os ingredientes na mão. Eu faço isso.
Certo. Vou fazer novamente. Muito obrigada pelo retorno.
Na receita do brownie a abóbora é cozida ?
Se sim só na água ?
Olá Carolina, a abobora pode ser cozida à vapor ou assada no forno, se você cozinhar em água ela irá absorver e ficará muito mole.