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Brownie Fit

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias217 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Receita de Brownie Fit

A sobremesa de hoje é um brownie fit!
Mas antes quero flar um pouco sobre o Brownie original.
Receita que se originou nos Estados Unidos, um bolo preparado com chocolate meio amargo e/ou cacau em pó, muita manteiga, farinha de trigo, ovos, açúcar, baunilha e as vezes café. Com um sabor muito mais forte e mais acentuado que o tradicional bolo de chocolate, o brownie tem uma textura bem diferente, sua superfície é mais crocante e o interior bem úmido.

Brownie com Farinha de Arroz7

Agora que já entendemos como é feito o brownie, posso lhes dizer que irei ensinar uma receita de brownie fit onde iremos manter os ingredientes tradicionais, porém deixando-o mais saudável, caso contrario não poderia ser chamado de brownie.

Mas pra quem quer uma receita mais leve, pouco calorica e super saudável, também vou ensinar um brownie fit fake que viralizou na internet fazendo com que as pessoas esquecem de como realmente é feito um brownie, mas tudo bem, o que importa é ser gostoso e agradar o nosso paladar, rs. E nesse quesito as duas opções de brownie fit são deliciosas.

Depois de pronto você pode servir sua sobremesa com geleia de morango sem açúcar, ou sorvete de banana ou chantilly feito em casa com creme de leite fresco.

Brownie Fit

Seguindo a receita original, esse brownie leva todos os ingredientes necessário para prepara um delicioso brownie fit.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata o açúcar demerara no liquidificador usando o modo pulsar, isso deiará o seu açúcar mais fino, reserve.
  2. Numa panela ou no microondas derreta a manteiga sem deixar ferver.
  3. Transfira para um recipiente grande e adicione o açúcar, o cacau em pó, a farinha e os ovos previamente batidos (a mão mesmo) - cada farinha trará um resultado e sabor diferente ao seu brownie.
  4. Junte tudo e misture até ficar bem homogêneo.
  5. Transfira para uma forma de 30x20 untada com manteiga e enfarinhada com cacau.
  6. Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por 30 minutos, fique de olho pois o tempo pode variar de forno para forno.

Anotações:

Pode usar farinha de aveia peneirada, de arroz ou amêndoas, mas cada uma trará um textura diferente ao seu brownie.

Brownie Fit com Chocolate Derretido

Essa é a minha receita de brownie fit, ela leve chocolate derretido, óleo de coco e poucos ovos. A receita não fica tão alta quanto a receita anterior, mas o sabor e a textura ficam incríveis.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria, junte o óleo de coco e misture bem, reserve.
  2. Bata o açúcar demerara num liquidificador usando o modo pulsar, apenas o suficiente para deixar o açúcar fino.
  3. Em seguida quebre os ovos e bata com um batedor de arames, junte o açúcar, o chocolate derretido com o óleo de coco e o farelo de aveia. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Transfira para uma forma não muito grande untada e enfarinhada com cacau.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficar com uma casquinha por cima.
  6. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Brownie Fit Fake

Esse com certeza tem pouquíssimas calorias! Mas se você não gosta de banana, pode ser que não goste muito desse brownie fit de banana.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Amasse bem as bananas até virar um purê e junte o chocolate derretido.
  2. Junte o cacau, o farelo de aveia e o açúcar mascavo - pode ser ouro açúcar.
  3. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficar assado por dentro.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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