Bolos

Calda de Chocolate Sem Lactose

Autor:

Receita de Calda de Chocolate Sem Lactose

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 279 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Calda de Chocolate Sem Lactose


Sabe aquela expressão – comer com os olhos. Aqui em casa é exatamente assim. Sempre que eu preparo um bolo de cenoura ou um bolo básico integral, tem que vir acompanhado de uma linda calda de chocolate. Mas recentemente eu descobri que sou intolerante a lactose, então minha receita de calda de chocolate fit teve que ser adaptada para uma versão de calda de chocolate sem lactose. A receita é muito parecida com a original, mas nessa receita de calda de chocolate sem leite iremos usar leite de coco, cacau e açúcar demerara. Antes que você pense “Nossa, mas vai ficar com gosto de coco”. Não se preocupe pois o cacau tem um sabor bem marcante nesta receita, e você também pode optar por usar outro leite vegetal se preferir, assim fica fácil o sabor sumir. Então quer aprender a fazer uma calda cremosa e muito saborosa perfeita para cobrir qualquer tipo de bolo? Vem comigo! A calda de chocolate sem lactose simples é bem fácil de fazer, só não muito rápida, a cobertura DEMORA para chegar no ponto, mas o resultado é delicioso. Depois é só usar para cobrir ou rechear bolos e tortas. A cobertura fica com um brilho lindo, saudável e muito saborosa. Além de ser uma opção vegana. Calda de Chocolate Sem Lactose.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo:

  1. Dentro de uma panela coloque o açúcar e o cacau em pó;
  2. Calda de Chocolate Sem Lactose1

  3. Depois adicione o leite de coco;
  4. Misture bem e leve ao fogo médio;
  5. Calda de Chocolate Sem Lactose1

  6. Misture até dissolver completamente o açúcar e o cacau em pó;
  7. Mexa constantemente até atingir o ponto desejado
  8. DICA: Essa parte é apenas questão de paciência. Você pode deixar a calda mais liquida ou mais grossa.
  9. Calda de Chocolate Sem Lactose3

  10. Desligue o fogo e pronto.

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Tags:Receita de Calda de Chocolate Sem Lactose
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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