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Como Descascar Tomate

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Receita de Como Descascar Tomate

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Sabe aquela pelinha fina do tomate? Algumas receitas como, molhos, conservas e outros, é necessário a retirada da pele para que possamos obter melhores resultados. O tomate quando cozido sem pele se desmancha facilmente, além disso a pele do tomate pode deixar algumas preparações com uma consistência ruim, e de difícil digestão, principalmente para pessoas como eu que sofrem com gastrite ou outras doenças do estômago. Como sei que nem todo mundo sabe como descascar tomate, hoje vou te ensinar como tirar a pele do tomate usando algumas dicas bem simples. Não tem segredo e nem o uso de utensílios complicados. Você só irá precisar de uma faca, dependendo da opção escolhida, um garfo e um fogão. Fácil, rápido e prático. Depois que descobri essa maneira de como descascar tomate, minhas receitas ficaram ainda mais saborosas. Dá só uma olhadinha. Como Descascar Tomate.

Dica 1: Sem Água

Essa dica é indicada para poucos tomate, já que você terá que levar um a uma ao fogo. Leva menos de 1 minuto e o tomate não fica cozido.

Passo 1: Lave e seque bem o tomate;
Passo 2: Espete um garfo no lado do talo do tomate;
Passo 3: No lado da bundinha do tomate faça um corte superficial em X usando uma faca;
Passo 4: Acenda o fogão e leve o tomate para mais o menos 1 cm acima da chama;

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Passo 5: Vire o tomate lentamente por cerca de 40 segundos ou mais. Não pare de girar para que o tomate não queime;
Passo 6: Retire-o da chama assim que a pele se romper. Você com certeza saberá quando isso acontecer, a pele irá se solta ou uma parte irá rachar;

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Passo 7: Desligue o fogo e espere amornar. Depois é só puxar a pele.

Dica 2: Com Água

Esse método é usando para tirar a pele de vários tomate de uma vez só.

Passo 1: Com uma faca, retire a parte do talo do tomate;
Passo 2: Na outra parte do tomate, também conhecida como bundinha. Faça um corte não tão fundo em X;

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Passo 3: Coloque o tomate em água fervendo e deixe por mais o menos 1 minuto;

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Passo 4: Retire da água e puxe a pele do tomate cuidadosamente, a partir do corte que você fez em X;

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Passo 5: Pronto. A pele sai fácil e o tomate continua cru!

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