Couve Refogada

Como Fazer Couve Refogada

Além de preparar deliciosos sucos detox, você pode fazer couve refogada, pode ser usada para fazer charuto, wrap e vários outros pratos. Não tem nada mais fácil e mais saboroso do que fazer couve refogada e servir de acompanhamento ou juntas com o feijão, fica incrível. Esse é um tipo de prato que não tem erro. É simples, rápido e fácil.

Eu amo a simplicidade de uma comidinha caseira, sem muito luxo, acredito que são nas coisas mais simples que encontramos a felicidade. E a couve refogada na manteiga é um prato simples que todo mundo pode fazer em casa. Você pode servir acompanhada de filé de peixe, omelete, frango, carne para o almoço ou jantar.

E para deixar sua receita ainda mais gostosa, você pode adicionar alho, bacon, castanhas, cenoura ou lemon pepper. Fica a seu critério. Então vem comigo e aprenda como fazer couve refogada de uma maneira saudável!

Lista de Ingredientes

• Folhas de couve
• Azeite a gosto (aprox. 2 colheres de sopa)
• Alho a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga opcional
• Sal a gosto
• Cebola a gosto

Modo de Preparo

1. Comece lavando e higienizando bem as folhas de couve. Depois seque todas as folhas uma a uma. Em seguida retire todos os talos grossos, aqueles que ficam no meio da folha.
2. Coloque todas as folhas uma sobre a outra, corte as pontas arredondadas para alinhar todas as folhas e assim faer fatias por iguais (no vídeo eu ensino melhor), coloque as partes retiradas sobre as folhas de couve, enrole firmemente como se fosse um rocambole.
3. Apoie a mão sobre as folhas enroladas e com a ajuda de uma faca afiada comece a fatiar em fatias bem finas. Muito cuidado para não cortar o dedo.
4. Pique o alho como preferir e leve para refogar no azeite ou manteiga em fogo baixo dentro de uma frigideira grande.
5. Quando o alho começar a dourar, adicione a couve, salpique sal e refogue por alguns segundos até a couve mudar de cor. Não deixe refogar de mais para ela não murchar.
6. Quando a couve estiver al dente, adicione amanteiga se desejar e misture bem. Desligue e sirva.

COUVE REFOGADA | Receita Fácil e Gostosa

Hoje eu vou te ensinar como fazer couve refogada de um jeito muito prático, fácil e rápido. O jeito certo de prepara uma couve crocante e suculenta para você servir como acompanhamento, usar em recheios, no feijão ou adicionar a sua feijoada.

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