Receita de Almondegas de Frango Low Carb

Almôndegas são bolinhas feitas de frango, carne de boi, de porco ou de vegetais temperadas com alho e sal. Algumas podem levar até farinha em sua composição. Mas hoje quero-te ensinar como fazer almondegas de frango low carb, sem farinha recheadas com muito queijo. Quando eu era criança amava almôndegas de carne ao molho de tomate. Minha mãe sempre preparava as almondegas com muito tempero, depois grelhava, adicionava um molho caseiro delicioso e servia com macarrão alho e óleo. Ficava incrivelmente saboroso, ficava não, ainda fica. Com o passar dos anos, essa receita virou exclusividade da casa da mamãe e aqui em minha casa passei a preparar almondegas em outras versões. Atualmente se abrir minha geladeira, com certeza irá achar almondegas de frango low carb congeladas. Pois além de serem uma receita nutritiva e saudável, essa é a uma receita coringa na cozinha. Com essa mesma receita você poderá optar em fazer almôndegas ou hambúrgueres, com ou sem recheio, com ou sem molho, fritas ou assadas. Sendo assim uma opção rápida, simples e muito prática para o dia a dia. Aprenda como fazer almondega de frango low carb e tenha sempre disponível um lanche suculento, saboroso e saudável para a sua semana. Almondegas de Frango Low Carb.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 3 dentes de alho
• Cebola a gosto
• Azeite a gosto
• Temperos a gosto (uso paprica defumada, orégano e açafrão)
• Pedaços de queijo para rechear

Modo de Preparo:

1. Pique o filé de frango em cubos, transfira para um processador de alimentos e processe até que o frango esteja moído;
2. Dica: Ainda não testei fazer usando o liquidificador. Mas você também pode mandar moer o frango no açougue ou comprar moído.
3. Em seguida, transfira para um recipiente grande e adicione sal, azeite, temperos a gosto, o alho previamente amassado e a cebola picadinha;
4. Misture bem e se desejar adicione salsinha picada;



5. Unte as mãos, pegue pequenas porções e molde em pequenas bolinhas;
6. Coloque a bolinha de frango na palma da mão, achate-a bem até que dê para colocar um cubinho de queijo no centro;



7. Molde novamente em formato de bolinha e distribua em uma forma untada com azeite;
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos, virando na metade do tempo.



9. Dica: Também pode ser feita grelhada ou assada na airfryer.
10. Sirva!

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