Uma delicia para se comer durante o dia, mata aquela vontade de comer algo doce e você não senti culpa alguma.
INGREDIENTES
- 500 g de goma de tapioca
- 200 g de coco ralado em filetes
- 3 colheres (sopa) açucar demerara
- 200 ml de leite de coco light
- 1 litro de água de coco
PREPARO
- Esquente a água de coco, adicione o açúcar e o leite de coco.
- Misture a goma de tapioca e o coco ralado. Distribua em uma forma de furo no meio.
- Despeje a mistura líquida na forma sobre a tapioca com coco.
- Espere esfriar, cubra com papel filme.
- Leve para a geladeira por no minimo por 3 horas.
- Espere firmar, desenforme e sirva as fatias com leite de coco por cima.
