Autor: Amanda Rocha
Receita de Doce de Leite de Kefir
Preparo: 5 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 222 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Quem não gosta de doce de leite? Porque eu adoro, e acabei fazendo uma receita de doce de leite com kefir. Confesso que fiquei surpresa com o resultado final desse doce de leite cremoso, o sabor ficou maravilhoso. Os receitas com iogurte de kefir ficam tão gostosas, você pode usar o doce de leite de quefir para rechear doces, bolos ou até salgados. A doce de elite de kefir é super fácil de fazer e vão apenas 3 ingredientes Doce de Leite de Kefir.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 350 ml de iogurte
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa de adoçante natural
- 1 pote de vidro com tampa
Modo de Preparo:
- Coloque os ingredientes dentro de um liquidificador, bata bem.
- Despeje dentro do vidro, tampe bem.
- Com um pano enrole bem o vidro, amarre o pano com um pedaço de barbante para que o pano não se solte do pote de vidro.
- Coloque dentro de uma panela de pressão, adicione água até cobrir.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar por 50 minutos.
- Depois espere esfriar e abra o vidro.
- Volte a mistura ao liquidificador e bata bem.
- Despeje dentro de uma panela, leve ao fogo e mexa até ficar grosso.
- Prontinho!!!
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Olá, bom dia! Mas se levar no fogo não perde os benefícios do Kefir? Os lactobacilos não morrem?
Perde sim. Essa receita é m ais pra quem quer uma opção saudável (por ser sem leite condensado) e não sabe mais o que fazer com tanto iogurte.
Gosto do queijo de kefir é saboroso e saudável.