Kefir com Leite em Pó

Receita de Kefir com Leite em Pó

Mais uma da serie, receitas e dicas com kefir de leite. Hoje vou falar sobre kefir com leite em pó, ele pode ou não ser usado para cultivar seu kefir? SIM! Você pode usar o leite em pó integral pra cultivar seus grãos de kefir ou para fazer com que seus grãos cresçam rapidamente. Como todos já estão cansados de saber, o kefir de leite trás muitos benefícios a nossa saúde, além de conter poucas calorias e baixíssima lactose. O kefir com leite em pó deixa seu iogurte com um sabor delicioso e é bem fácil de preparar. Kefir com Leite em Pó.

Ingredientes:

• 500 ml de água
• 2 colheres (sopa) cheia de leite em pó integral
• 1 colher (sopa) cheia de grãos de kefir

Modo de Preparo:

1. Comece esterilizando um pote de vidro, a peneira e a colher de plástico.
2. Em um recipiente coloque as duas colheres de leite, aqueça um pouco a água deixando-a morna e não muito quente.
3. Vá colocando a água aos poucos junto ao leite, misturando sem deixar que forme bolinhas.
4. Depois despeje dentro do pote de vidro, coloque os grãos e misture bem.
5. Tampe com um pano limpo e coloque um elástico.
6. Deixe fermentar por no mínimo 24 horas.
7. Prontinho!
8. DICA: Para que seus grãos de kefir se multipliquem mais rápido, coloque como de costume (1 colher de sopa para 500 ml de leite integral) e acrescente 1 colher de sopa de leite em pó integral.

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