Kefir

Sopa de Kefir

Autor:

Receita de Sopa de Kefir

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 145 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

capa-22 Sopa de Kefir


Ja pensou em experimentar algo assim, uma sopa de iogurte? Tenho quase certeza que você abriu essa receita de sopa de kefir por curiosidade. Eu como todos já sabem, estou virando uma expert em kefir, na verdade estou me especializando em probióticos. Hoje trago a vocês algo que me despertou a curiosidade, experimentei e adorei. Então fui aprender como fazer sopa de kefir, uma sopa de cereais popular na Rússia. A sopa de kefir é bem leve, gostosa, refrescante e cheia de nutrientes para turbinar a sua dieta. Não tem segredo no seu preparo, a sopa de kefir é servida fria para que não perca nenhum de seus beneficio. Achou interessante? Experimente e depois me conte o que achou. Sopa de Kefir.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de iogurte de kefir
  • 1/4 xícara de cebolinha picada
  • 1 rabanete pequeno
  • 1 pepino pequeno
  • 4 ovos cozidos
  • 2 batatas cozidas (de preferencia asterix)
  • 1 a 2 xícaras de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Vamos começar cortando tudo, corte o rabanete em fatias e o pepino, os ovos e as batas em cubos. Misture.
  2. Separadamente, misture a água com o kefir (coloque água até atingir a consistência desejada).
  3. Junte com o restante dos ingredientes.
  4. Sirva em seguida.
  5. DICA: Você pode fazer com os legumes que preferir,

Veja Também: Como Fazer Kefir em Casa

Veja Também: Requeijão de Kefir


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