Kefir

Cheesecake de Kefir Sem Ovos

Cheesecake de Kefir Sem Ovos
Essa é uma receita que escolhi para fazer na ceia de natal deste ano, mas como eu não sabia se ia dar certo testei o cheesecake de kefir primeiro aqui em casa, porque fazer feio na frente da família não da á não é mesmo. A receita de cheesecake de kefir eu fiz sem ovos e sem forno, vão apenas 4 ingredientes no cheesecake de kefir. É um xcake barato e bem fácil e fazer, eu simplesmente amei essa sobremesa, ficou bem cremoso e o sabor é maravilhoso. Espero que gostem, é uma sobremesa que pode fazer com ingredientes mais saudáveis e ser considerada light. Cheesecake de Kefir Sem Ovos
INGREDIENTES
  • BASE:
  • 1 pacote de bolacha maizena
  • Manteiga em temperatura embiente até dar ponto
  • CREME:
  • 300g de cream cheese de kefir
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • CALDA:
  • Geleia de Morango
PREPARO
  1. Comece triturando a bolacha, passe para um recipiente, adicione a manteiga aos poucos até dar ponto de farofa (misture com aos mãos.
  2. Forre o fundo com essa faroffa (forma com fundo solto), leve ao forno e asse por 15 minutos. Reserve.
  3. Coloque o cream cheese e o leite condensado dentro de uma batedeira, bata até virar um creme, coloque o creme de leite e bata novamente.
  4. Depois prepare a gelatina como manda as instruções, junte com a mistura na batedeira e bata mais um pouco.
  5. Despeje sobre a massa na forma.
  6. Leve a geladeira por no minimo 6 horas.
  7. Desenforme, cubra com a geleia de sua preferencia e decore a gosto!
  8. DICA: O creme de leite pode ser substituído pela mesma medida de iogurte de kefir e mais um envelope de gelatina.

Veja Também: COMO FAZER CREAM CHEESE DE KEFIR

Veja Também: RECEITAS COM KEFIR DE LEITE

 


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