Doces e Sobremesas

Doce de Leite Low Carb

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Doce de Leite Low Carb
Confira uma receita de doce de leite low carb, não leva leite de vaca e nem açúcar! Uma versão saudável e mais saborosa que a original. O doce de leite low carb é uma excelente opção para as pessoas questão intolerantes a lactose ou estão excluindo o açúcar de sua alimentação. Não precisa passar vontade na dieta, essa receita de doce de leite de coco fica idêntica a tradicional, o sabor é incrível e é um doce que não engorda. Ai você me pergunta, mas como você aprendeu como fazer doce de leite low carb? Foi assim, esses dias eu estava a procura de uma receita que levasse leite de coco, fui procurando e achei doce de leite sem leite condensado, depois vi um doce de leite vegano e assim fiz uma combinação dos dois e criei essa maravilha. Ai vai uma dica para essa sobremesa fit deliciosa, acrescente cacau, coco, whey protein ou pedaços de amendoim na hora de colocar dentro de um pote, o sabor fica maravilhoso. A ideia de colocar whey protein é para deixar seu doce de leite proteico e dar aquela turbinada no pós treino. Doce de Leite Low Carb
INGREDIENTES
  • 2 xícaras de leite de coco (ou outro)
  • ½ xícara de açúcar de coco (ou stevia)
  • 1 pitadinha de sal
  • 2 colheres (sopa) óleo de coco opcional
PREPARO
  1. Coloque o açúcar dentro de uma panela, leve ao fogo baixo e começe a mexer.
  2. Quando ele começar a virar um caramelo, adicione o leite, o sal e o óleo de coco.
  3. Misture bem até que o doce engrosse, ele vai reduzir e pode demorar cerca de 30 minutos.
  4. Quando ele estiver no ponto, desligue a panela e espere esfriar.
  5. Depois é só colocar dentro de um pode de vidro e guardar na geladeira.
  6. DICA: Adicione cacau, amendoim ou coco ralado.

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