Receita de Doce de Abobora Diet

Sabe aquele docinho perfeito para quem não pode comer açúcar, pois sofre de diabetes ou está de fazendo dieta? É esse doce de abobora diet. Uma sobremesa com sabor de infância, sem açúcar e com um toque de sofisticação. Aqui em casa sempre que eu tenho um tempinho estou na cozinha preparando o doce de abobora diet. Ele me ajuda a matar aquela vontade louca de comer um docinho depois do almoço. Uma receita sem muitas complicações, muito simples de fazer e fica pronta em poucos minutos. Aprovada por toda a minha família, essa sobremesa fit ganhou seu espaço no meu livro de receitas. O doce também pode ser feito com coco, no pote ou de corte, tudo vai depender do ponto. Gostoso, simples e saudável. Doce de Abobora Diet.

Ingredientes:

• 500 g de abóbora
• ½ xícara (chá) adoçante forno e fogão (stevia ou outro)
• ½ xícara (chá) de água
• 3 cravos da Índia
• 1 pau de canela pequeno

Modo de Preparo:

1. Retire toda a casca da abobora, corte em cubos;
2. Coloque a água, o cravo, a canela e a abobora dentro de um panela;

3. Leve ao fogo médio, deixe cozinhar por 12 minutos ou até que a abobora fique molinha;
4. Amasse bem até que vire um purê, adicione o adoçante e misture bem;
5. Deixe cozinhar até que seque toda a água ou até que o doce desgrude da panela, não pare de mexer para que não queime;



6. Coloque em tacinhas individuais ou dentro de um recipiente grande, decore como preferir e leve à gelaedira;
7. Sirva gelado!

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