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Doce de Tâmara

Informação Geral

Preparação10 minutos
Serve14 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias97 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Receita de Doce de Tâmara

Dica de sobremesa para o almoço de hoje, doce de tâmara. Se você mora em São Paulo, ou já visitou essa grande metrópole com certeza você conhece o mercadão municipal.

Entre os famosos pratos do mercadão estão o famoso sanduiche de mortadela, o delicioso bacalhau e a maravilhosa combinação de tâmara com morango. A primeira vez que comi essa delicia vegana me apaixonei. Como sabem eu soou apaixonada por morango, e com certeza eu também me apaixonei por essa combinação adocica com o cítrico do morango. A partir dali comecei a pesquisar mais sobre receitas com tâmara e criei um doce de tâmara fácil, rápido e delicioso! A receita é bem simples, saudável e além de tudo vegana. Espero que gostem, mas se não gostarem deêm uma olhadinha nessas 5 receitas fit. São incríveis e tem para todos os gostos

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece hidratando a tâmara. Existem duas maneiras, a primeira é colocando-as dentro de uma panela com água fervente e deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. A segunda opção é deixar ela submersa em água por 8 horas;
  2. Dentro de um liquidificador coloque as tâmaras hidratadas, o óleo de coco, o cacau em pó e a farinha de amêndoas. Para ajudar a bater, adicione um pouquinho de nada de água fervente;
  3. Comece a bater no modo pulsar até que a tâmara esteja triturada, em seguia bata por mais o menos 2 minutos em velocidade média – o correto é bater usando um processador de alimentos, mas você pode bater no liquidificador aos poucos e com paciência;
  4. Transfira essa massa para um recipiente, unte as mãos com água ou óleo de coco, pegue pequenas porções e molde em bolinhas pequenas. Depois passe no cacau em pó, ou em coco ralado para decorar.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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