Vegano

Estrogonofe de Palmito

Autor:

Receita de Estrogonofe de Palmito

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 186 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Estrogonofe de Palmito


Hoje vou compartilhar com vocês uma opção gostosa e prática de prato principal, um estrogonofe de palmito que pode ser servido em festas, jantares familiares ou para você fazer e congelar na marmita. Que tal tentar algo que trará um enorme benefício para todos, o estrogonofe de palmito é um prato para quem não é fã de carne, é vegano ou vegetariano de plantão. O estrogonofe vegano além de ser delicioso é muito fácil de fazer, é um estrogonofe sem creme de leite, sem lactose e muito simples de preparar. O estrogonofe de pupunha com champignon fresco fica bem cremoso, é uma opção para veganos, para quem está de dieta e até para as crianças. Estrogonofe de Palmito.

Ingredientes:

  • 300 gr palmito fresco cortado em cubos
  • 1 xicara champignon
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de leite vegetal
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 3 colher (sopa) farinha de biomassa de banana verde (opcional)
  • 1/4 xícara de catchup ou molho de tomate caseiro
  • 3 colher (sopa) mostarda
  • 1 tomate italiano picado (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pique o alho e a cebola, refogue no azeite.
  2. Adicione o palmito e de uma leve selada sem deixar grudar na panela.
  3. Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. Se preferir adicione temperos.
  5. Desligue o fogo, sirva!
  6. Sirva acompanhado com batata palha e um arroz integral (ou branco).
  7. DICA: Se preferir seu estrogonofe de palmito com mais molho de tomate, adicione um pouco mais. A biomassa de banana verde pode ser substituída por maizena, ela ajudará engrossar o caldo. O leite pode ser usado qualquer um que seja vegetal, o mais saboroso é o leite de castanhas

Veja Também: Queijo Vegano

Veja Também: PÃO DE QUEIJO VEGANO

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.1 / 5. Número de votos: 7

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Estrogonofe de Palmito
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.