Prato Principal

Ceia de Natal Vegana Econômica

 

Ceia de Natal Vegana Econômica Completa
E para fechar o ano com chave de ouro trago a vocês 7 receitas incrivelmente fáceis e baratas para uma ceia de natal vegana, separei desdê o prato principal até as sobremesas. aqui você vai encontrar tender vegano, arroz de natal, pavê vegano, salpicão veganos e outras. E de quebra sua ceia de natal vegana também já sai saudável para não sentir aquela culpa, depois de comer tantas gostosuras. Seja uma ceia de natal vegana, ceia de natal vegetariana, ceia de low carb ou uma ceia tradicional, o que realmente importa é a celebração com nossa família nesta data tão especial. Ceia de Natal Vegana Econômica

Ceia de Natal Vegana Econômica

TENDER VEGANO

Algo que não pode faltar na mesa é o um belo tender, é o prato principal e mais bonito da ceia de natal. E se você é vegano ou vegetarianos simplesmente vai amar essa receitas de tender para deixar sua ceia de natal vegana.
(Clique na foto para ver a Receita)

Ceia de Natal Vegana Econômica

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ARROZ DE NATAL VEGANO

E para acompanhar seu tender vegano que tal um arroz de natal vegano, é um arroz natalino simples com castanhas e claro uva passa.

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingredientes:
1 xícara de arroz branco ou integral
1/2 xícara de champanhe
2 xícaras de caldo de legumes
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cenoura pequena picada
1 pimentão vermelho sem sementes picado
1/2 xícara de ervilhas frescas (opcional)
Amêndoas torradas e picadas a gosto
Uvas passas sem sementes a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo
Refogue a cebola no azeite, coloque o arroz, os pimentões e a cenoura picadinhas, coloque o cald de legumes e deixe cozinhar com a panela semitampada.
Quando a água estiver secado adicione o champanhe, a uva passsa e as ervilhas.
Cozinhe por mais 5 minutos e pronto!
Desligue o fogo acrescente o restante dos ingredientes e sirva!

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FAROFA FRIA VEGANA

Todo mundo come farofa fria na ceia de natal, primeiro porque demora para servir segundo porque demoram para comer, rs. Então eu pensei porque não fazer uma farofa fria, que fique gostosa fria, já aproveitei e fiz um farofa vegana para completar a ceia de natal vegana deste ano.

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingrediente
3 xícaras de farinha de mandioca ou outra de sua preferencia
1 cenoura grande ralada
2 colheres (chá) de chimichurri
Pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de azeite
1 xícara de azeitona sem caroço picada
1 cebola pequena picada
Cheiro-verde a gosto
Suco de 2 limões
Sal a gosto

Modo de Preparo
Pique todos os ingredientes.
Coloque a farinha dentro de uma panela, aos poucos adicione o azeite e os ingredientes sempre misturando.
Deixxe o suco de limão para adicionar por ultimo.
Quando a farofa estiver bem molhadinha, desligue o fogo.
Leve a geladeira e deixe ficar bem geladinha.
Sirva!

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SALADA SIMPLES DE LENTINHA

Essa receita eu tinha que passar, simplesmente porque se não fizer no natal pode ser feita na ceia de ano novo não é verdade. A salada de lentilha é aquele acompanhamento simples que não pode faltar na mesa, é saudável, gostoso e bem prático porque combina com tudo na ceia de natal.

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingredientes
250 g de lentilhas cozidas
200 g de batata inglesa sem casca
2 cenouras raladas fino
Sal a gosto
1/4 de xícara de azeite
1/2 xícara de vinagre balsâmico
Cheiro verde a gosto

Modo de Peparo
Cozinhe a lentilha com 1 folha de louro e sal, escorra a água e deixe esfriar.
Cozinhe as batata e a cenouras separadamente, deixex esfriar, corte em cubos.
Em uma saladeira junte todos os ingredientes, misture bem e salpique cheiro verde, sal e temperos.
Regue com o azeite e o vinagre.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Pronto!

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CUSCUZ PAULISTA VEGANO

Eu adoro cuscuz e essa receita de cuscuz vegano ficou divina!

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingredientes
Colorau a gosto
500 g de farinha de milho em flocos
1 kg de abobrinha
4 cenouras
1 cebola grande
Pimentão vermelho picadinho (opcional)
Azeitonas verdes picadas sem semente
1 lata de ervilha
1 lata de milho
4 cubinhos de caldo de legumes
Cebolinha a gosto
Alho a gosto
200 ml de azeite

Modo de Preparo
Comece ralando bem as abobrinhas, as cenouras e as cebolas, reserve.
Doure a cebola e o alho dentro de uma panela com o azeite, adicione o caldo de legumes.
Coloque em seguida o restante dos ingredientes exceto a farinha, misture tudo.
Acrescente a farinha aos poucos para que ela fique umida.
Misture até que fique uma farofa umida.
Coloque dentro de uma forma de pudim untada e enfarinhada com farinha de milho, amasse para que não fique buracos.
Deixe esfriar e desenforme.
Rende atpe 2 cuscuz médios.
Decore como preferir.

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SALPICÃO VEGANO

E claro que eu não ia deixar de fora o famoso salpicão, prato tipico para ceia de natal, essa salpicão vegano não vai frango e nem maionese com ovo.

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingredientes
1 xícara de Carne de Jaca (RECEITA AQUI)
1 xícara de cenoura ralada
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha (opcional)
1/2 xícara de azeitonas picadas sem semente
1/2 xícara de uva passa preta
Cheiro Verde a gosto
Suco de meio limão
1/2 xícara de maionese vegana (RECEITA AQUI)
Sal a gosto
Batata palha a gosto para servir

Modo de Preparo
Depois de fazer sua carne de jaca deixex esfriar na geladeira.
Junte todos os ingredientes dentro de uma travessa, deixando os temperos por ultimo.
Misture tudo, experimenta para acertar o sal.
Decore a gosto, coloque a batata palha e pronto!
Agora sirva, todos irão amar.

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PAVÊ DE CHOCOLATE VEGANO

E para fechar com chave de ouro n ossa ceia de natal vegana, essa receita fácil e perfeita de pavê de chocolate vegano. São camadas incríveis de puro sabor.

Ceia de Natal Vegana Econômica Ingredientes
1 litro de leite de soja ou outro leite vegetal
1 pacote de bolacha de maisena 100% vegetal
1 xícara de chocolate sem leite amargo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante
5 colheres (sopa) de amido de milho
250 ml de suco de sua preferência

Modo de Preparo
DIssolva o amido de milho em 500 ml de leite de soja.
Em uma panela coloque o restante do leite, adicione o chocolate, o açúcar o cacau e o amido já dissolvido.
Leve para o fogo baixo e misture até incorporar bem, quando essa mistura ficar bem cremosa.
Molhe as bolachas no suco.
Faça camadas dentro de uma travassa nesta ordem: Bolacha, creme, bolacha, creme, até acabar em creme.
Decore a gosto!
Sirva gelado.

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.


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