Receita de Frango com Legumes Fit

Esse prato irá te surpreender e ganhar um espaço no seu livro de receitas. Frango com Legumes Fit, a receita favorita da minha família. Não assamos alguns pedaços de frango sobre uma camada de legumes – geralmente o que temos a disposição na geladeira. E isso se torna uma refeição completa em um prato. Para temperar o frango com legumes eu uso meu famoso tempero de frango assado, isso sempre deixa uma casquinha crocante e uma carne suculento. O truque para obter um frango perfeito é pré-aquecer o forno ao máximo e, em seguida, abaixá-lo assim que o frango entrar. Isso ajuda a selar os sucos o mais rápido possível, em seguida, cozinha-lo em uma temperatura uniforme. O resultado é um delicioso frango com legumes fit, saudável e saboroso. Este prato é uma ótima opção de refeição simples ou para servir em jantares mais elaborados, porém, esse frango com legumes requer um mínimo de trabalho na preparação. Eu particularmente gosto de prepara-lo em grandes quantidades aos domingos, dividir em uma proporção equilibrada para a minha dieta, colocar em marmitas e “voa-lá” comida saudável para semana toda. Fácil, prático e surpreendente! Frango com Legumes Fit .[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa (ou outra parte)
• 3 cenouras
• 2 batatas doce média (ou batata inglesa)
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de chimichurri (ou temperos opcionais)
• Sal a gosto
• Alecrim fresco
• 3 dentes de alho

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o frango um dia antes, ou 1 hora antes. O tempo irá determinar o sabor.
2. Coloque o frango dentro de um saco plástico, fure os pedaços com a ponta de uma faca e adicione a páprica, o alho amassado, 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto, chimichurri e misture bem;
3. Depois de marinar unte uma forma com azeite e distribua o frango;
4. Corte a batata como desejar, divida a cebola em pétalas e por ultimo corte a cenoura;
5. Coloque a batata, a cebola e a cenoura junto ao frango;
6. Em outro recipiente o marinado do frango que está no saquinho, outra colher de manteiga, o alecrim e misture bem;
7. Despeje essa misturinha sobre o frango, cubra com papel alumínio e leve para assar. Se achar necessário adicione mais manteiga e mais sal;
8. Asse em forno preaquecido a 200° graus por 40 minutos;
9. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Caso as batatas já estejam macias, retire-as primeiro;
10. Desligue o forno e sirva!

Veja Também: Como Temperar Frango Desfiado

Veja Também: Hambúrguer de Frango Fit

[adinserter block=”6″]
Tags:receita, assado, rápido, saudável, simples, marmitas, Fácil, prático, prático