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Geleia de Tomate com Pimenta

Autor:

Receita de Geleia de Tomate com Pimenta

Preparo: 2 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 20 porções
Aproximadamente 31 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Geleia de Tomate com Pimenta


Tem tomate maduro na geladeira? Que tal aprender como fazer geleia de tomate caseira! Com um delicioso agridoce e um leve picante, esta geleia dá uma levantada no happy hour. A geleia de tomate é livre de corantes e conservantes, feita com a pura polpa do tomate. Perfeita para o seu café da manhã, a geleia de tomate com pimenta tem um sabor adocicado e instigante, fica deliciosa com peixe, carne, queijo e você pode até dar aquela revisitada na clássica bruschetta. Geleias são receitas bem práticas de fazer e sempre dão aquela incrementada em em qualquer receita sem graça. Hoje você vai aprender como fazer uma fácil, rápida e saborosa receita de geleia de tomate! Uma opção saudável, low carb e que irá te surpreender. Geleia de Tomate com Pimenta.

Ingredientes:

  • 500 g tomates sem sementes picados
  • 1 xícara de adoçante xylitol (açúcar demerara)
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 1 colher (sopa) gengibre picado
  • ¼ colher chá canela
  • 1 pitada cravo em pó
  • 1 colher (chá)sal

Modo de Preparo:

  1. Pique os tomates em pequenos cubinhos.
  2. Coloque os tomates dentro de uma panela, adicione o adoçante, o suco de limão, o gengibre picadinho, o cravo e a canela.
  3. Pique a pimenta, descarte as semente e deixe a pimenta de molho por 15 minutos em água morna.
  4. Amasse a pimenta e adicione a sua geleia.
  5. Misture tudo e leve ao fogo baixo.
  6. Deixe cozinha bem fogo baixo até engrossar bem e ficar no ponto desejado.
  7. Desligue o fogo e deixe esfriar. Sirva!

Benefícios do Tomate

1 – Combate doenças cardiovasculares;
2 – Ajuda a prevenir cataratas;
3 – Diminui a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.

Benefícios da Pimenta

1 – Aliviar a congestão nasal;
2 – Atuar como antioxidantes;
3 – Agir como anti-inflamatório;
4 – Aumentar a libido;

Veja Também: Tomate Recheado com Ricota

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Tags:Receita de Geleia de Tomate com Pimenta
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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