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Geleia de Tomate com Pimenta

Geleia de Tomate com Pimenta
Tem tomate maduro na geladeira? Que tal aprender [b]como fazer geleia de tomate caseira![/b] Com um delicioso agridoce e um leve picante, esta geleia dá uma levantada no happy hour. A [b]geleia de tomate[/b] é livre de corantes e conservantes, feita com a pura polpa do tomate. Perfeita para o seu café da manhã, a [b]geleia de tomate com pimenta [/b]tem um sabor adocicado e instigante, fica deliciosa com peixe, carne, queijo e você pode até dar aquela revisitada na clássica bruschetta. Geleias são receitas bem práticas de fazer e sempre dão aquela incrementada em em qualquer receita sem graça. Hoje você vai aprender como fazer uma fácil, rápida e saborosa [b]receita de geleia de tomate! [/b]Uma opção saudável, low carb e que irá te surpreender.[b]Geleia de Tomate com Pimenta [/b]
Ingredients
Instructions

Geleia de Tomate com Pimenta

Ingredientes

500 g tomates sem sementes picados
1 xícara de adoçante xylitol (açúcar demerara)
2 colheres (sopa) suco de limão
1/2 pimenta dedo de moça
1 colher (sopa) gengibre picado
¼ colher chá canela
1 pitada cravo em pó
1 colher (chá)sal

Modo de Preparo

1 – Pique os tomates em pequenos cubinhos.
2 – Coloque os tomates dentro de uma panela, adicione o adoçante, o suco de limão, o gengibre picadinho, o cravo e a canela.
3 – Pique a pimenta, descarte as semente e deixe a pimenta de molho por 15 minutos em água morna.
4 – Amasse a pimenta e adicione a sua geleia.
5 – Misture tudo e leve ao fogo baixo.
6 – Deixe cozinha bem fogo baixo até engrossar bem e ficar no ponto desejado.
7 – Desligue o fogo e deixe esfriar. Sirva!

Benefícios do Tomate

1 – Combate doenças cardiovasculares;
2 – Ajuda a prevenir cataratas;
3 – Diminui a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.

Benefícios da Pimenta

1 – Aliviar a congestão nasal;
2 – Atuar como antioxidantes;
3 – Agir como anti-inflamatório;
4 – Aumentar a libido;

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