Light e Diet, Prato Principal

Kibe Assado Fácil

Kibe Assado Fácil
Sou louca pela colunaria árabe, muitos sabores e temperos marcantes, e nada mais gostoso que um quibe assado, você também pode rechear, vai da sua preferencia.
INGREDIENTES
  • 1k g de carne moída
  • 240 g de trigo para kibe
  • 1 maço de hortelã
  • 3 cebolas médias picadinhas
  • noz-moscada a gosto
  • sal à gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • suco de 2 limões
  • pimenta siria a gosto
PREPARO
  1. Coloque 1 litro de água com o suco de limão e o sal, leve para ferver.
  2. Depois desligue o fogo adicione o trigo, cubra e reserve por 1 hora.
  3. Amasse o trigo com a mão até tirar toda a água, misture com a carne moida.
  4. Acrescente as cebolas e o hortelã.
  5. Misture tudo, tempere com um fio de azeite, sal, pimenta síria, noz-moscada, e a margarina derretida, mexa bem com as mãos.
  6. Unte uma assadeira, coloque o kibe, se quiser faça furos com o dedo e despeje um pouco de margarina derretida. Fica uma delicia.
  7. Leve para assar por 35 minutos.
  8. Retire do forno, corte em pedaços e sirva!!

 


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