Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 xícara
| Calorias | 152 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Salada de Camarão
Nesta receita você aprenderá como fazer salada de camarão, uma opção leve e saborosa para servir em um dia quente. Conheci essa salada a alguns anos atrás quando fui jantar na casa de uma amiga. Fiquei impressionada com a simplicidade e com o sabor deste delicioso prato. Uma salada não tão tradicional na mesa dos brasileiros, mas também não muito cara, pois a salada de camarão é preparada com aqueles camarões menores, mais baratinhos, sabe? Um jeitinho fácil e simples de impressionar seus convidados. Além disso, a esta salada de camarão está longe de ser uma daquelas saladas cheias de maionese dos anos 80.
E como eu sempre digo, salada é algo que a gente prepara com o que tem na geladeira, então use minha receita como base e adicione os ingredientes que desejar. O modo de preparo é bem fácil e se você ainda não sabe como grelhar camarão, veja aqui.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece limpando os camarões. Retire a cabeça, em seguida retire as patinhas se desejar e tire a “casca”. Basta, enfiar o dedo onde tirou as patinhas e puxar a casca;
- Em seguida leve os camarão para grelhar ou assar até que fiquem bem douradinhos. Deixe esfriar;
- Em um recipiente grande, misture o requeijão, o suco e as raspas de limão e a mostarda, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem;
- Adicione o camarão, a cebola roxa previamente picadinha, o aipo picado e o endro, misture bem;
- Separadamente, corte o pão integral em cubinhos, cubra com azeite e orégano. Leve para tostar no forno ou na airfryer;
- Em seguida coloque as folhas de alface dentro de uma travessa decorando todo o fundo e as laterais, coloque a salada de camarão e sirva com o pão em cubos.
Salada de Camarão com Abacate
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Seque os camarões com uma toalha de papel e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, adicione-os a uma tigela grande e reserve.
- Em seguida, adicione o pepino, o tomate, a cebola roxa e o coentro na tigela com o camarão.
- Despeje o molho opcional, um pouco de suco de limão por cima e misture até que a salada esteja completamente revestida. Em seguida, tempere generosamente a salada com sal e uma pitada de pimenta a gosto e misture novamente. Prove e ajuste os temperos e o suco de limão de acordo.
- Adicione o abacate por cima antes de servir e sirva imediatamente com suas tortilhas favoritas. Ou deixe a salada esfriar na geladeira por 30 minutos – 1 hora antes de servir.
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