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Salada de Camarão

Informação Geral

Preparação15 minutos
Serve4 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 xícara

Calorias152 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Salada de Camarão

Nesta receita você aprenderá como fazer salada de camarão, uma opção leve e saborosa para servir em um dia quente. Conheci essa salada a alguns anos atrás quando fui jantar na casa de uma amiga. Fiquei impressionada com a simplicidade e com o sabor deste delicioso prato. Uma salada não tão tradicional na mesa dos brasileiros, mas também não muito cara, pois a salada de camarão é preparada com aqueles camarões menores, mais baratinhos, sabe? Um jeitinho fácil e simples de impressionar seus convidados. Além disso, a esta salada de camarão está longe de ser uma daquelas saladas cheias de maionese dos anos 80.

E como eu sempre digo, salada é algo que a gente prepara com o que tem na geladeira, então use minha receita como base e adicione os ingredientes que desejar. O modo de preparo é bem fácil e se você ainda não sabe como grelhar camarão, veja aqui.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece limpando os camarões. Retire a cabeça, em seguida retire as patinhas se desejar e tire a “casca”. Basta, enfiar o dedo onde tirou as patinhas e puxar a casca;
  2. Em seguida leve os camarão para grelhar ou assar até que fiquem bem douradinhos. Deixe esfriar;
  3. Em um recipiente grande, misture o requeijão, o suco e as raspas de limão e a mostarda, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem;
  4. Adicione o camarão, a cebola roxa previamente picadinha, o aipo picado e o endro, misture bem;
  5. Separadamente, corte o pão integral em cubinhos, cubra com azeite e orégano. Leve para tostar no forno ou na airfryer;
  6. Em seguida coloque as folhas de alface dentro de uma travessa decorando todo o fundo e as laterais, coloque a salada de camarão e sirva com o pão em cubos.

Salada de Camarão com Abacate

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Seque os camarões com uma toalha de papel e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, adicione-os a uma tigela grande e reserve.
  2. Em seguida, adicione o pepino, o tomate, a cebola roxa e o coentro na tigela com o camarão.
  3. Despeje o molho opcional, um pouco de suco de limão por cima e misture até que a salada esteja completamente revestida. Em seguida, tempere generosamente a salada com sal e uma pitada de pimenta a gosto e misture novamente. Prove e ajuste os temperos e o suco de limão de acordo.
  4. Adicione o abacate por cima antes de servir e sirva imediatamente com suas tortilhas favoritas. Ou deixe a salada esfriar na geladeira por 30 minutos – 1 hora antes de servir.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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