Doces e Sobremesas

Massa de Panqueca com Coco Fit

Massa de Panqueca com Coco Fit
Hoje na hora do lanche da tarde me deu uma vontade de comer doce, então peguei e fiz uma massa de panquecas simples, só que acrescentei coco ralado, ficou divino, acompanhado com banana e mel! HUMMMMM!
INGREDIENTES
  • ½ xícara de farinha integral
  • 1 ovo
  • Açúcar mascavo a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de coco ralado grosso
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal derretida
  • ¼ de xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
PREPARO
  1. Batas as claras em neve, adicione aos poucos a farinha e a água até dar ponto.
  2. Acrescente a gema, o sal, o cacau, açúcar e a manteiga.
  3. Misture tudo com um garfo, adicione o coco fresco ralado.
  4. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente, com uma concha pegue um porção da massa e despeje na frigideira.
  5. Doure dos dois lados e pronto.
  6. SIRVA!!
  7. DICA: Salpique coco ralado por cima, ou como com banana picada.

 


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