Doces e Sobremesas

Panqueca de Farinha de Coco

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Panqueca de Farinha de Coco
Compro farinha de coco e não sabe o que fazer? Bom vou te ensinar uma receita que eu adoro, é a panqueca de farinha de coco, é uma panqueca tipo pão de frigideira, fica fofinha com um sabor incrível. A farinha de coco é muito utilizada pela dieta low carb e por pessoas com intolerância a glúten. E pensando na sua saúde vou ensinar como fazer panqueca de farinha de coco, uma opção muito boa para pessoas como eu que gostam de cozinhar, inovar na cozinha, que gostam de comidas rápidas e práticas, uma opção para você que quer substituir o pão ou está em busca de uma alimentação mais saudável. Confira como é fácil e muito simples fazer um panqueca de farinha de coco, uma massa salgada e doce ao mesmo tempo, com baixo carboidrato e sem glúten. Panqueca de Farinha de Coco
INGREDIENTES
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de Ccoco
  • Água até dar ponto (uma média de 3 colheres de sopa)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
PREPARO
  1. Misturei tudo em um recipiente, deixando o fermento por ultimo.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente.
  3. Coloquei na frigideira com todo o cuidado pois a massa é bem frágil, espalhei por todo o fundo e tampei.
  4. Deixei dourar dos dois lados, virando cuidadosamente para que ele não quebre.
  5. Prontinho!!
  6. DICA: Deixe ela dourar em fogo baixo, ela demora um pouco para firmar então não vire sem ter certeza, eu viro em um prato e depois volto há frigideira, assim ela não quebra. A fome por longas horas e tem um sabor maravilhoso. Quem fizer depois me conta o que achou ! Você também pode levar a massa ao microondas por 1:30 minutos e depois é só toxtar na frigideira.

Veja Também: COMO FAZER ÓLEO DE COCO 

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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