Massas, Panquecas

Panqueca de Farinha de Coco

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Panqueca de Farinha de Coco
Compro farinha de coco e não sabe o que fazer? Bom vou te ensinar uma receita que eu adoro, é a [b]panqueca de farinha de coco,[/b] é uma panqueca tipo pão de frigideira, fica fofinha com um sabor incrível. A farinha de coco é muito utilizada pela dieta low carb e por pessoas com intolerância a glúten. E pensando na sua saúde vou ensinar como fazer[b] panqueca de farinha de coco,[/b] uma opção muito boa para pessoas como eu que gostam de cozinhar, inovar na cozinha, que gostam de comidas rápidas e práticas, uma opção para você que quer substituir o pão ou está em busca de uma alimentação mais saudável. Confira como é fácil e muito simples fazer um panqueca de farinha de coco, uma massa salgada e doce ao mesmo tempo, com baixo carboidrato e sem glúten. [b]Panqueca de Farinha de Coco[/b]
Ingredients
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de Ccoco
  • Água até dar ponto (uma média de 3 colheres de sopa)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Instructions
  1. Misturei tudo em um recipiente, deixando o fermento por ultimo.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente.
  3. Coloquei na frigideira com todo o cuidado pois a massa é bem frágil, espalhei por todo o fundo e tampei.
  4. Deixei dourar dos dois lados, virando cuidadosamente para que ele não quebre.
  5. Prontinho!!
  6. [b]DICA:[/b] Deixe ela dourar em fogo baixo, ela demora um pouco para firmar então não vire sem ter certeza, eu viro em um prato e depois volto há frigideira, assim ela não quebra. A fome por longas horas e tem um sabor maravilhoso. Quem fizer depois me conta o que achou ! Você também pode levar a massa ao microondas por 1:30 minutos e depois é só toxtar na frigideira.

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No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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