Molho de Alho Sem Óleo
Informação Geral
| Preparação | 5 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
Receita de Molho de Alho Sem Óleo
Parece impossível ficar gostoso, eu sei. Mas acreditem, esse molho de alho sem óleo fica maravilhoso, melhor que o tradicional, um sabor sensacional.
A receita de molo de alho sem óleo pode ser considerada meio fit, meio light, uma opção mais saudável. Não só porque a minha receita não leva óleo, mas também poque não leva maionese, porem de preferir você pode fazer a substituição.
Alguns dias atrás eu estava planejando fazer uma pequena surpresa ao meu marido, o grande problema era o molho, ele ama molho de alho, e como fazer um molho de alho sem óleo. Já que toda receita que eu achava na internet, ou no livro de receitas da mamãe, levava ou azeite ou maionese, isso nas versões mais leves. No entanto, eu e meu marido seguimos uma alimentação mais saudável, e mesmo quando saímos do foco da dieta/reeducação alimentar, ainda sim optamos por comer algo mais funcional! Então pensei, testei e crie essa versão simples, gostosa e saudável de molho de alho sem óleo. Com certeza vai virar receita de família, mas como não sou egoísta, vou compartilhar com vocês.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque e amasse bem o alho. Se desejar, asse 1 cabeça de alho na airfryer ou no forno por 30 minutos enrolado no papel alumínio. Fica bem mais saboroso.
- Junte tudo dentro de um liquidificador, colocando primeiramente o azeite, depois o creme de leite, em seguida o alho e depois o sal e os temperos opcionais. Fica uma delicia com cheiro verde.
- Bata até ficar um creme bem homogêneo - você pode adicionar requeijão se desejar, ou mais azeite, o ponto é opcional.
- Transfira para um pote de vidro com tampa e sirva.
Anotações:
- Você pode substituir a maionese por uma maionese caseiro feita com ovos.
- Se quiser o seu molho ainda mais saboroso, asse uma cabeça de alho até ficar macio, esprema e junte no liquidificador.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horas
Geladeira: 3 dias
Freezer/Congelador: Não
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Informação Nutricional
Porção de 1 colher de sopa
| Calorias | 21 kcal |
| Gorduras | 2,1 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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