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Maionese Low Carb

Informação Geral

Preparação 15 minutos
Serve 1 porção
Sugestão Entrada
Cozinha Brasileira
Dificuldade Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 15 g

Calorias 61 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Low Carb
Diet

Receita de Maionese Low Carb

Maionese low carb com uma consistência maravilhosa, super cremosa e com muito sabor. Você pode fazer essa receita em até quatro opções tirando a receita base.

Da para fazer maioneses de alho low carb, maionese de abacate, com páprica e maionese verde low carb. Sabe o que é ainda melhor? Essa maionese low carb é sem óleo, aqui teremos apenas a gordura do creme de leite e da gema dos ovos.

Uma receita facinho, facinho para acompanhar o churrasco do final de semana, a torradinha no meio do dia ou para passar no sanduiche da faculdade. Os ingredientes são simples e o sabor é sem igual! E tem um detalhe, as calorias são referentes a receita inteira, então não se preocupe. Confira.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela pequena com água ao fogo médio/alto. Quando a água começar a ferver, com cuidado e o auxílio de uma colher, coloque os ovo e abaixe o fogo (se você colocar o ovo com cuidado, a casca não trinca);
  2. Conte 12 minutos para obter uma gema bem cozida. Desligue e com o auxilio de uma colher retire os ovos da água. Para acelerar o resfriamento coloque os ovos dentro de uma vasilha com água gelada e gelo;
  3. Depois com cuidado, retire a casca e transfira os ovos para um liquidificador;
  4. Acrescente o creme de leite bem gelado, sal a gosto e algumas gotas de limão. Bata começando no modo pulsar e em seguida passe para velocidade alta. Bata até se transformar em um creme homogêneo – você também pode bater com um mixer.
  5. Se desejar adicione alho, ou cheiro verde, ou pimenta, ou páprica defumada, ou 2 fatias de abacate ou o que desejar para dar sabor. Está pronta!
  6. A maionese pode ser armazenada dentro de um recipiente de vidro por até 2 dias na geladeira.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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